hot 7新鉄板料理 人氣紅不讓

工商時報【陳愛珠】 王品集團歷經1年多的縝密市調，研發團隊遍嚐國內外百家餐廳，最終確認以創新日式鉄板料理的概念，拍板創立平價新品牌－hot 7新鉄板料理。 「hot」代表鉄板燒熱騰騰風味，「7」則是從飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食到甜點，同時飽嚐7道美味現做餐點，午、晚套餐一律290元（加10％服務費）。截然不同的是，主食肉品以原塊呈現且份量十足，與市面平價鐵板以大量蔥蒜炒肉片，形成強烈對比！ 儘管店內座席數僅57席，每日平均來客數卻有270客的好成績。王品集團董事長戴勝益表示：『自hot 7新鉄板料理起，日後新品牌價位皆優先規劃中平價，呼應庶民消費，透過大量展店體現連鎖品牌的規模經濟。』總經理鄭禮籐表示，中平價市場一旦找出獲利模式，即可達成迅速展店的目標。 hot 7新鉄板料理預計將在台灣開出100家店，更將積極向海外推廣，爭取跨海國際授權或合資經營的商機，hot 7首店開在商辦林立的長安東路上，主要目標族群是鎖定生活節奏快速、喜歡新鮮的上班族，店內採用明亮、簡約的新日式裝潢風格，同時設計了可近距離欣賞師傅料理技藝的鉄板台座位區，以及方便商務、家庭客群聚餐的一般座位區。 即日起至9月底，只要上網加入hot 7網路會員就有機會抽中由台隆手創館獨家贊助的鉑金按摩美容滾輪（價值9,900元）、USB迷你涼風扇（價值2,650元），第2店開幕再抽LOURDESLOURDES按摩小沙發（價值11,800元）等萬元好禮喔！