LED燈技術 我成功培育非洲冰花

【台灣醒報記者楊智強台北報導】只要有相當的技術，原產於非洲的菜都種得出來！在《台北國際光電週》及《2013台灣面板展》的植物工廠區，一株特殊的植物吸引了眾人的目光，不少人圍在附近議論。靠近一看，原來是我國廠商運用LED燈技術，在溫室中培育出非洲才種得出來的冰花。庭茂農業生技公司總經理羅信沂表示，不只要種得出來，還將冰花改成多種營養食品和保養品。 只在非洲或沙漠等酷熱地帶才會生長的「冰花」，如今成功的在台灣溫室培植，並且大量生產。羅信沂表示，非洲冰花吃起來像是鹹的蓮霧，它屬於仙人掌科，含有大量的水分，並且在植物的邊緣會產生許多透明的結晶，在燈光下閃閃發亮，又別名「鑽石花」。 「我們花了半年的時間試驗後，最後才成功找到培育的方法。」羅信沂說，最早選擇試種冰花的原因是，冰花在日本已經被成功種植，並且大受好評，若日本可以，為什麼台灣不行？ 冰花需要大量的日照才能生長，台灣LED燈的技術已能克服此因素，加上控管特殊的溫室溫度及養分，才能在如此潮濕的台灣成功培育出這種非洲特有的植物。冰花在日本廣受歡迎的最大原因是，其中肌醇和松醇兩項成份可以降低血糖，促進心血管功能。 台灣已有能力成立大型的溫室獨立環控系統，因此可結合生物科技，將非洲冰花成功種植。羅信沂指出，現在除了直接銷售蔬菜外，還粹取其中肌醇和松醇的精華，製作成膠囊或藥錠等，甚至開始製作面膜或乳液等保養產品。 羅信沂表示，冰花已經在我國許多五星級飯店或是高檔日式料理餐廳被使用，因為種植的成本不低，目前較難在一般料理中出現。他說，例如以冰花的大葉片包裹日式蝦鬆、製作握壽司，或是利用其亮麗的外表，作為擺盤的裝飾等。 圖說：我國LED燈技術應用到蔬菜種植，已成功培育出非洲極乾燥氣後才能生長的植物「冰花」。（Photo by楊智強/台灣醒報）