M型化 頂級超市業績逆勢成長

工商時報【記者李麗滿╱台北報導】 台灣經濟緊縮，超市消費亦走向兩極化，走平價的全聯社、美廉社不斷深入社區展店，而走高價化的百貨超市包括微風、新光三越、City'super與Jason's market place等積極以美食展及精緻包裝服務穩定高消費族群，從去年底至今年一口氣開出3大店的City'super，今年業績預期成長4~5成，年底起並將擴大年節禮品市場，預期帶動業績2~3成成長。 遠百轉投資的City'super自05年引進來台之後，至今計有6家店，除了擁有生鮮食材與高級食材等具採購實力外，在服務上亦講求包裝與精緻，也使得業績逐年成長，且逐步培養出忠誠客，全台6店規模為頂級超市市場之冠，今年在台中、板橋等大店挹注下，營收可達損益兩平，明年起可望開始獲利。 看好禮品市場不受空間時間影響的潛力，City'super營運長劉朝雄指出，明年將暫緩展店，將重心放在禮品市場的發展，估至少可帶動業績1成以上成長。 劉朝雄表示，禮品市場沒有展示空間上的限制，購物也沒有時間限制，加上City'super在台灣已經建立起品牌形象，明年將朝禮品市場進一步發展，提高銷售比重，像是今年底過年檔期已計劃引進北海道干貝、長腳蟹等等頂級生鮮食材，劉朝雄說，City'super在採購上極具競爭力，希望可以成為禮品的代名詞，目前全台店王為太平洋SOGO復興店，平均客單價高達700~800元。 而包括微風與新光三越近5年亦積極加強超市精緻化，新光三越更是在每年端午、中秋與農曆過年推出進口食材等禮品與禮盒，加上每年兩季推出美國季、日本季等美食展，每檔全台至少衝出2~3億元，新光三越強調，除了美食展帶動業績，最重要是人潮帶動提袋率，周邊消費商機亦有5成之多。