UN：畜牧業製造14.5%溫室效應氣體

聯合國糧食暨農業組織(FAO)今天(26日)表示，畜牧業占所有人類製造的溫室氣體的14.5%，被視為是全球暖化加劇的元凶之一，因此糧農組織建議各國飼養比較少放屁的牛隻品種，以減緩排放溫室氣體。 糧農組織指出，每年從畜牧業排放出的甲烷(methane)，相當於1億4,400噸石油，足以提供南非一整年的能源所需。 總部設於羅馬的糧農組織表示，若是改變飼養動物的飼料配方，以及用更有效率的方式飼養，可以在現行的飼養方式下，減少溫室效應氣體排放達30%。 糧農組織農業及消費者保護部助理主任王仁(Ren Wang，暫譯)說：「這些新的飼養方法顯示，畜牧業在改善排放溫室氣體的潛力方面，深具潛力。」 王仁表示，在全球對肉類及乳製品的需求日益增加，特別是在新興國家市場的情況下，現在要立即展開行動的，就是降低畜牧業排放溫室氣體。 根據糧農組織的報告，全球排放溫室氣體最大的來源是食物的製造和生產過程，約占全部人類製造溫室氣體的45%，其中畜牧業就占了其中約39%。 糧農組織的這份報告名稱為：「迄今畜牧業對溫室氣體排放的最詳盡估算─以及畜牧業協助對抗溫室效應的潛力」。