十大烤鴨排名 宜蘭櫻桃鴨奪冠

秋天的鴨子，最肥美，有入口網站，根據網友票數，加上秘密客的分數，選出全台十大烤鴨，冠軍是蘭城晶英酒店，不過，世貿聯誼社最受網友青睞，老店宋廚最便宜，只要900元。 酒紅色的櫻桃鴨，圓潤飽滿，閃爍光芒，鴨皮有多脆，聽聲音就知道氤氳白煙，飄出甘甜鴨肉香，豐腴肥美的鴨油，彷彿瀑布不斷湧出，仔細看，鴨皮油潤、皮邊肉夠軟嫩櫻桃鴨，幫蘭城晶英拿下第一名，老店龍都，緊追在後，世貿連誼社，最受網友青睞，拿下兩萬八千多票。 不過，秘密客的分數比較低，搶下季軍，十家裡，他的價格最貴，要三千三，最便宜的宋廚，一千塊有找，除了烤鴨，當然少不了一鴨多吃三星蔥炒到金黃色，鴨油煸過的肉燥，就能下鍋，淋上花椒和郫縣豆瓣醬，夠嗆辣小火煨煮，讓醬汁像打針一般，透進豆腐，淋在白飯上，先到嗆麻滋味，還有潑辣尾韻。 創意的，還有烤鴨壽司，酸甜醋飯，蓋上鴨胸肉，先壓、再按，充滿濃到化不開的起司香就連捲餅，也有功夫，不包生蔥，還得下鍋炸台灣烤鴨，加入創意，滋味比北京烤鴨，更豐富。