大昌華嘉引進德國RATIONAL新迷你蒸烤箱

全球市場拓展服務集團大昌華嘉（DKSH）引進德國知名廚房設備品牌-RATIONAL全新的Self-Cooking Center迷你蒸烤箱（見圖），科技事業部總經理曹維倫昨（五）日在台北萬豪酒店舉行的發表會中指出，我們有超過一百名服務人員及完整的商業網路代理，創造RATIONAL市占率成長近五成，這也是全球餐飲業界首次推出迷你尺寸的專業蒸烤箱。 德國RATIONAL蒸烤箱為美國白宮及阿拉伯聯合大公國皇室御用的廚房指定設備，台灣大昌華嘉代理已有超過二十年的歷史。曹維倫指出，透過提供實機體驗，已成功於每個銷售據點創造商機，這次也很高興能將這個新產品引進到台灣市場。 由於RATIONAL的創新科技，可使專業廚師能用最少的人工操作烹飪精緻菜餚，儘管新的Self Cooking Center XS蒸烤箱體積小，但iCook Control系統可依主廚設定，自動偵測食材體積、數量，調整蒸烤箱內的烹飪條件，主廚還可透過Wi-Fi遙控操作。 大昌華嘉是一家總部設於瑞士蘇黎世的全球性企業，西元二○一二年於瑞士證交所公開發行上市，在全球三十六個國家設有七百七十個營運據點，其中七百四十個分佈於亞洲地區。