興大與四芳社區合辦親子抱洗活動
父親節前夕,中興大學園藝系與四芳社區發展協會聯合舉辦「牽洗百代—四芳八八節活動」,由子女替父親洗手,藉此感恩父母的辛勞,計有50對父子、祖孫報名參加。
中興大學表示,本次活動除了親子互動外,亦舉辦荖葉飲食試吃及票選。荖葉為市面上「包葉檳榔」用來包裹檳榔的葉子,可嚼食,有辛辣味,鮮少入菜。興大學生團隊與社區媽媽發揮巧思,把荖葉當成辛香調味料,研發酥炸荖葉、荖葉冰淇淋、荖葉蛋、荖葉醬等具地方特色的料理。
興大連續兩年投入「101年大專生洄游農村計畫」,協助四芳社區規劃願景,以年輕學子的創意為農村注入一股新的活力,創造社區、學生與政策結合的三贏局面。