超高貴冷凍蛋糕！黃湘怡年收入破3.2億 胞弟落跑拒訪

娛樂中心／綜合報導

黃湘怡蛋糕店風波越演越烈，在坐月子的她昨以影片滅火，網友不領情痛批她在玩文字遊戲。她弟弟、該店副總裁黃匡鴻昨請媒體參觀中央廚房製作，最後因無法回答相關問題上演落跑戲碼，荒謬過程令人傻眼。

前天（3日）「Black As Chocolate」遭爆蛋糕非當日現做，當天黃匡鴻和研發部副總裁余婕彤火速召開第1次記者會，表示未說過蛋糕是現做現賣，承認成品可冷凍15天再販售。稍晚，黃湘怡在官方臉書發文，接著公司發表聲明，4日一早黃湘怡再PO影片，強調對產品有信心。

昨天下午他們請媒體到中央廚房參觀，詢問廚房衛生管理人員海綿蛋糕體是否當天現做？他慌亂答：「這是機密，不方便透露。」偏偏旁邊冰箱上貼有公告標明蛋糕體可冷藏14天，但衛管說塗抹蛋糕的巧克力醬都是新鮮現做，可是紙條又寫可冷藏14天，說法明顯有出入。

黃匡鴻在現場出示台北市衛生局稽查文件，表示該店一切合格，但他出具的紀錄大多是檢查工作環境或工作人員有無遵守規範等，與該事件無關，疑似想魚目混珠。原先他答應大家參觀完受訪，事後食言落跑，晚上公司表示蛋糕冷凍保鮮為業界常態性保存方式，並不會影響口感。五招滅火，結果越來越清楚：蛋糕是冷凍再解凍，「非當日現做」。

黃湘怡昨在影片表明「大部分」蛋糕是當日現做、「少數」蛋糕才是冷凍後販售，還說從沒教育員工跟客人說蛋糕是當日現做，網友不滿痛批她推卸責任。據悉，中央廚房每天供應13個門市上千個蛋糕，若以每個900元推估，年營業額至少3.2億元，高貴商品如今卻是「冷凍」食品，讓人失望。