上半年廚餘量大增 花縣呼籲落實廚餘分類回收

民眾生活型態受疫情影響，外帶或在家烹調機會增加，使得家用廚餘也隨之增加。花蓮縣今（110）年上半年（1至6月）廚餘總量，較去（109）年同期增加約317公噸，花蓮縣環保局呼籲民眾，控制廚餘產生量，並在回收時先瀝乾水分再交付清潔隊回收。

花蓮縣環保局表示，花蓮縣109年1至6月廚餘每日平均產生量為17.32公噸，今（110）年同期高達19.06公噸，整體1至6月廚餘總量，較去年同期增加317公噸。環保局長饒忠表示，日益增加的廚餘，不但是資源的浪費，也會增加後端處理成本。

饒局長指出，花蓮縣環保局雖然於環保科技園區設置高效廚餘能處理機，可將廚餘轉化成土壤改良劑，但是，全套處理系統每日最大處理量為20公噸，面對逐步增加的廚餘量，處理量也逐漸飽和，因此，呼籲民眾，控制廚餘產生量，以不產生廚餘為主。他也提出「廚餘減量三步驟」，買得剛剛好、煮得剛剛好及點餐剛剛好，在廚餘回收前，先排除不可回收物，再瀝乾水分交付清潔隊回收。