不怕美豬進口！屏東豬農：投下不同意

記者朱俊傑、洪淑珠／屏東報導

這次的公投其中有1項是「反萊豬進口」，屏東內埔飼養黑豬豬農跳出來呼籲民眾投下「不同意票」。他們說，台灣人習慣溫體豬口味，加上台灣豬本來就極具競爭力，而來自屏東六堆的黑豬品質好，甚至媲美伊比利豬，以及日本鹿兒島黑豚，根本不怕被萊豬比較。本土黑豬到底有多厲害，一起來了解。

來到屏東內埔黑豬養殖牧場，本土黑豬採取人道飼養，在乾淨無味的豬舍長大，飼養過程不打抗生素，飼料也不添加瘦肉精，還會讓他們聽音樂，在泥地曬太陽打滾放風，也因此每一隻看起來頭好壯壯。而飼養的黑豬農也在這次的反萊豬公投表達自己的意見。

內埔農會毛豬產銷班首任班長謝旭忠：「我投下不同意這一票，我們也不怕美豬進口，因為我們有台灣本土黑豬，這一塊優質的肉質，我們有特殊的風味，所以我們不怕美豬。」

豬農對於台灣本土黑豬自信滿滿 ，不怕被美國豬給比下去，而黑豬有多厲害，跟其他品種的豬作比較。

市售常見的白豬，肉種為國外進口約克夏、杜洛克，飼養約5個月，飼養吃的是基改黃豆，色澤淺紅色；鹿兒島的黑豬，俗稱六白豬，飼養8到9個月，吃飼料，肉質紅，兩者不飽和脂肪酸30%。而本土黑豬要養15個月以上，食品添加酵母菌，顏色深紅，不飽和脂肪酸70%，也因此提煉出的油脂外觀看起來透明，呈現黃色液體，看起來肥，但吃在嘴裡有脆度。

內埔農會毛豬產銷班首任班長謝旭忠：「這種肉質才能媲美伊比利黑豬跟鹿耳島黑豬。」

內埔農會毛豬產銷班第三班長邱予辰：「黑豬的肉質很好吃，而且只有我們台灣有的品種。」

目前屏東本土黑豬除了豬肉，還研發多種產品，包括黑豬肉蛋捲、黑豬肉鬆以及豬油，首任班長認為反萊豬公投要投不同意票，還有這個原因。

內埔農會毛豬產銷班首任班長謝旭忠：「我們台灣是以出口導向，出口導向要從事貿易活動，你要賣東西給別人，相對你也要買別人的東西。」

屏東黑豬有市場競爭力，豬農說國人喜歡吃溫體豬，根本不用擔心萊豬進口，在這次反萊豬公投，也呼籲民眾投下不同意票。

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