不菸不酒肝發炎!罪魁禍首竟是這飲品 醫警告:別天天喝

有些人會用喝果汁取代吃水果。(示意圖/shutterstock達志影像)
有些人會用喝果汁取代吃水果。(示意圖/shutterstock達志影像)

現在市面上有販售各類果汁,大家普遍認為似乎比起手搖飲,果汁較為健康,但是實真的如此嗎?醫師李思賢透露,日前有一名病患不菸不酒,沒想到隔了幾個月,肝臟竟然出現輕微發炎,後來才發現原來是「健康飲品」惹的禍。

一名病患不菸不酒,但因為時常喝果汁導致肝臟輕微發炎。(示意圖/shutterstock達志影像)
一名病患不菸不酒,但因為時常喝果汁導致肝臟輕微發炎。(示意圖/shutterstock達志影像)

李思賢在臉書表示,之前遇過一位病患,平時不菸不酒,但不知為何,肝臟竟出現輕微發炎,後來他就建議停掉喝果汁的習慣,果不其然,3個月之後的抽血檢查顯示,肝臟的狀況已經恢復正常。

李思賢指出,果汁和一般水果的差別在於「濾掉纖維」,再者是果汁比起完整水果更易氧化。其中纖維對腸胃健康相當重要,擁有足夠的纖維,腸內菌才會豐饒生長,幫助排便以及增加飽足感。因此若少了纖維,果糖變得更快進入身體,導致無法應付大量果糖瞬間湧入。會使得肝臟只能以脂肪的形式將其貯存。

李思賢補充,過多的果糖和「高尿酸」有關,其又與心血管疾病、高血壓、痛風、腎臟病脫不了關係。另外,綠果昔的確可以保養身體,但是要特別注意,調味時不要加入太多的水果,適度的水果可以平衡綠果昔中葉菜類的味道,但是過多的水果就是沒有必要的了。

李思賢建議一天的水果量要小於一顆拳頭。(示意圖/shutterstock達志影像)
李思賢建議一天的水果量要小於一顆拳頭。(示意圖/shutterstock達志影像)

李思賢也列出4建議,提供喝果汁的民眾參考:

1.買果汁時,請老闆保留果渣,不要濾掉。

2.打果汁要丟的是果汁,而不是剩下的殘渣纖維。它可以拌優格、拌沙拉,甚至加入其他熱食菜餚,讓身體能補充到足夠纖維,又不會攝取過多果糖。

3.選擇糖分較少的水果做果汁,像是酪梨、檸檬、萊姆、蔓越莓、黑莓、酸櫻桃等。

4.直接吃水果,取代喝果汁,而一天的水果量要小於一顆拳頭。

最後,李思賢強調,常脹氣或是有小腸細菌過度增生(SIBO)的患者,的確不適合吃這些纖維。他也提醒在做排毒時要搞清楚一件事,什麼東西不要吃,比要吃什麼東西還重要。

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◎吸菸能導致肺癌、心臟血管疾病及肺氣腫

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