中秋烤肉商機提前開搶！ 烤海鮮不失敗有撇步

中秋節烤肉，幾乎已經成為全民運動，今年隨著防疫政策變得開放，有餐廳業者看準烤肉商機，會比去年大幅成長！開始搶攻戶外烤肉市場，但海鮮水分多、油脂少，很容易烤焦或黏在網子，怎麼降低失敗率，其實有撇步，一起來看看。