中秋禮盒 創意無限

記者李佩玲／專題報導

中秋佳節將近，為搶攻送禮商機，各大飯店月餅大戰提前開打，今年業者推出的月餅禮盒，不僅口味兼具傳統與創新，包裝更充滿儀式感，從會唱歌的「圓山音樂寶盒月餅」、融入在地特色的「金面岄光」，到充滿文人雅氣的「畫中月」，打造出視覺與味覺的雙重享受！

英迪格金面岄光禮盒 融入設計

為呈現「鄰里文化」的品牌精神，臺北大直英迪格酒店今年推出「金面岄光」中秋禮盒，以傳統工法製作廣式月餅，烤皮紅潤軟嫩、紋路清晰、皮薄餡多，口味特別挑選蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、滷肉豆沙、翡翠香蘭、XO干貝與鐵觀音。

禮盒設計以知名登山步道，同時也是熱門拍照景點的「金面山」為發想，象徵基隆河蜿蜒水岸的曲線，在皎潔月光的映照下，散發獨特美感。

圓山音樂寶盒月餅 富巧思

今年圓山飯店結合創意巧思，推出「圓山音樂寶盒」及「圓山茗茶玉盤」2款禮盒。其中，吉祥喜氣的「圓山音樂寶盒」，只要啟動發條，在「月圓人團圓」的季節，除可品嘗白蓮蓉雙黃、棗泥核桃、XO干貝，以及牛奶紅豆栗子等特色廣式月餅，也能欣賞優美樂曲，為佳節增添樂趣。

「圓山茗茶玉盤」則是圓山首度推出的新口味流心月餅，禮盒內含奶黃流心、芝麻流心、拿鐵流心等口味，並搭配昔日蔣夫人宋美齡女士送禮及招待賓客必備的永安烏龍茶，禮盒上蓋為圓山大飯店商標的竹木托盤，極盡巧思的設計，讓禮盒更有溫度及收藏價值。

美福「鵲悅」禮盒 內容豐富

臺北美福大飯店結合英國百年知名茶品牌Whittard，推出「鵲悅」禮盒，馬口鐵材質的優雅茶罐，分別盛裝威士忌風味紅茶葉及5款風味茶包，並搭配鹹香交織的松茸滷肉、蓮蓉蛋黃、微辛嗆勁的山葵海苔、清香爽口的棗泥松子等4款廣式月餅，以及2款口感綿密的日式桃山月餅，入口即化的奶黃餡，分別揉入乳香馥郁的湖鹽起士和酸香甘甜的奶黃鳳梨。禮盒設計融入臺灣特有鳥類藍鵲，蘊含鳥語花香的豐盛之意。

另外，還有一款囊括經典廣式及雅緻日式的「喜月」禮盒，內含黃金干貝，以及別出心裁的香蒜香菇雞等8種口味。

君品「畫中月」中秋相聚添浪漫

君品酒店推出2款具文人雅氣的「畫中月」月餅禮盒，其中，經典款內含鳳梨南瓜子、棗泥蛋黃、松子蓮蓉、香柚、桂圓紅棗、伍仁金腿口味；品茗款則有棗泥蛋黃、香柚、桂圓紅棗、伍仁金腿口味，並搭配南投檸香紅茶。2款禮盒皆以經典傳統廣式月餅技法製作，利用餅皮自然回油特性，餡料自然融合，產生皮餡一體、入口即化的細緻口感。

「畫中月」禮盒的上蓋是一幅宣紙掛畫，印上故宮成扇上的金蕊流霞秋菊，搭配唐代陰行先秋色的繽紛詩句，下蓋則是竹片托盤，盛裝手工廣式月餅，打開「畫中月」，洋溢中秋相聚的浪漫！

福容包裝改版 口味獨特

福容大飯店今年推出的「福容月餅禮盒」，除特別改版包裝，口味也非常用心。經典的招牌蓮蓉蛋黃及酥香松子蓮蓉，使用上等蓮蓉及松子；傳統香菇魯肉則以黑毛豬古法滷製，顆粒狀的鹹香魯肉，令人難忘；美人茶香檸檬以偏重發酵的東方美人茶，細磨茶葉成粉，混入豆沙中，淡淡茶韻加上檸檬酸甜香氣，回味無窮；另外，以臺灣水果當餡料的柿子芒果口味，更是受到老饕喜愛，果木微燻後製成的柿子果乾，佐以臺灣著名的芒果乾，加入白豆沙餡料，甜蜜滋味讓人愛不釋手。

英迪格酒店首度推出金面岄光廣式月餅禮盒，搶攻中秋送禮市場。 （業者提供）

圓山大飯店推出的音樂寶盒月餅，為中秋佳節增添更多樂趣。（業者提供）

茗茶玉盤月餅禮盒上蓋，為圓山大飯店商標的竹木托盤，具有紀念收藏價值。（業者提供）

福容月餅禮盒內含5種口味，經典與創新兼備。（業者提供）

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聰明吃月餅小撇步

臺北美福大飯店「鵲悅」中秋禮盒，以英式紅茶搭配廣式及日式桃山月餅，不僅解膩，更能帶出香醇的月餅風味。（業者提供）

君品酒店推出兩款充滿文人雅氣的畫中月月餅禮盒。（業者提供）