全台首隻有名字鬥雞誕生

記者張淑娟∕新化報導

全台第一隻被命名的鬥雞─花畜鬥雞，經十年的選育配種終於出爐，同時也將技轉。十三日畜試所舉辦年終記者會，展示研究成果，所長黃振芳表示，所內的科研工作未因疫情而停頓，更持續創造研發成果，還獲獎十五個之多。

畜試所以「送別福虎喜迎玉兔」舉辦年終成果會，展現創研能量，在環境保護、畜牧永續發展與服務、科研創新、國際認證品質及研發成果等都有好成績，於團體、研究人員及學術發表獲獎更達十五個獎項之多，並有四項實驗動物場域通過國際認證續評、兩個實驗室獲得ＴＡＦ認證展延，研發專利獲證四件、技術移轉三十件及創新育成中心進駐業者共十九家。

畜試所也以「鬥雞新品系─花畜鬥雞」、「耐淹水牧草新品種─狼尾草台畜草九號」及「雞蛋白也可以這樣吃—常溫即食蛋白丁產品」為主題進行專題介紹。助理研究員李雁鈴說明新品系花畜鬥雞去年八月通過命名，全台第一隻被命名的鬥雞，保留鬥雞特徵與特性，其公雞可作為公系種雞，母鬥雞可以種用或肉用，肉質鮮美，湯清味甜不油膩、雞肉Ｑ彈，極具經濟價值。

至於耐淹水牧草新品種「狼尾草台畜草九號」，遇連續降雨淹水不影響採收時之產量與品質，並有抗倒伏、營養品質佳、產量高、老化緩和耐病蟲害等優良特性，可推廣給草農及酪農戶選用。而研發出可常溫保存且便於攜帶的雞蛋白丁產品，可提升產業效益。黃振芳表示，將科學轉化成實用技術，輔助產業成長是畜試所職責，且研究人員在各領域優秀表現，受各界肯定，期許新的一年用最大熱忱與專業，持續為畜牧產業努力。