全國冬片茶製茶評鑑 名間農會推薦岳芷琳奪冠

▲110全國冬片茶製茶評鑑名單出爐，名間鄉陳文德頒發獎金祝賀合照。(記者蔡榮宗攝)

名間鄉公所主辦一一0年度全國冬片茶製茶評鑑暨講習活動，四十名來自全國製茶高手，在名間茶之魔手製茶二廠經兩天，從日光萎凋、挑燈夜戰揉捻、烘焙，三日上午八時完成繳茶評審，結果由名間鄉農會推薦岳芷琳奪冠。鄉長陳文德隨即頒發獎金祝賀，也期許能傳承製茶工藝技術。

名間鄉公所農業課長李明岳表示，農委會農糧署所統籌之冬片茶製茶競賽活動，至今已有十六年之久，惟今年報名情形特別踴躍，選手也來自全國，宜蘭、花蓮、台東等遠道者都不缺席外，鑑於場地設備有限，經由全國產茶區縣市政府及農會慎重考慮後，共薦舉製茶高手四十位名參賽。評鑑擇優選取前三名及佳作二位。

二、三日兩天，全國冬片茶製茶評鑑暨講習活動，有四十名來自全國茶界武林高手齊聚過招競技。首日上午開訓儀式、靜態研習後，即分發茶菁正式展開比賽，從採茶、室外日光萎凋、室內日光萎凋、靜置攪拌、揉捻再乾燥，參賽者均使出各自本能，全程緊張刺激，至三日上午八時完成繳茶評審。

由茶葉改良場魚池分場長黃正宗擔任主審，評審標準內容為香氣、滋味、茶湯等綜合判斷，結果第一名名間鄉農會岳芷琳，第二名鹿谷鄉農會吳謙竺，第三名竹山鎮農會曾高炳佳作信義鄉農會歐璟鴻，佳作鹿谷鄉農會陳煒峻。前兩名均為女性一時之間引起參賽者喧嘩失笑。鄉長陳文德也隨即頒發獎金祝賀，表示匾額另日補頒發。

陳文德表示，名間鄉是全國唯一大量生產冬片茶的茶區，且冬片茶能打破季節及氣候環境限制，因突破冬眠逆境，所生產茶葉風味滋味自然鮮爽，甘滑醇甘，尤其埔中村是本鄉海拔最高的地方，「埔中茶」已列入傳統手工製茶技藝，經由這次全國各產茶區推派之傑出製茶師，在於農糧署核定三連冠的五星級製茶廠辦理，將可提升全國製茶技術，據以滿足消費者品茗需求，更希望能傳承製茶工藝技術。

最後，陳文德也表示，受天宮帝爺公神蹟顯赫，歡迎國人常到受天宮祈福保佑平安，旅程中歡迎順道採購名間「冬片茶」，若能搭配五倍券進行消費，將會讓您感受物美價廉物超所值，將冬片茶當過年時伴手禮，將益顯體面大方。