全家餐飲引進bb.q CHICKEN

看好「韓流美食」商機，全家便利商店(5903)旗下關係企業「全家國際餐飲」，特別引進韓國最大炸雞連鎖「bb.qCHICKEN」並於台北南京復興商圈「慶城街1號」商場4樓開設首間旗艦餐廳，成為日本定食「大戶屋」與「沃克牛排」後，旗下第3個連鎖餐飲品牌，搶攻餐飲業7,775億大餅。 全家國際餐飲董事長吳勝福表示，「bb.q CHICKEN」旗艦餐廳營運並通過市場考驗後，2020年將朝六都拓點，並在適當時機導入外送服務，進一步搶攻「宅食商機」。 1995年開出首店的「bb.q CHICKEN」，為韓國店數最多的炸雞連鎖品牌，並從連鎖炸店發展為多品牌餐飲集團。目前韓國bbq集團旗下共有13個餐飲品牌，業態包括辣炒年糕、烤肉、炸雞等；集團2003年起在海外拓點，目前在全球25個國家有超過3,350家連鎖據點，其中80％都是韓式炸雞連鎖，而單是在韓國國內有就有1,800家炸雞連鎖店。 bb.qCHICKEN旗艦餐廳瞄準25-40歲瘋韓流的女性上班小資族，端出超過50種餐點，包含6種口味的韓式炸雞與多款道地韓食、韓式洋食、餐酒飲料，平均客單落在450-500元間；另外針對下午茶也推出適合個食的道地韓式鍋物、拌飯。 全家國際餐飲目前旗下有大戶屋、沃克牛排，加上bb.qCHICKEN餐廳共三個品牌，涵蓋日、韓、西式等異國料理，大戶屋業績持續成長挹注，全家國際餐飲今年至今業績維持二成之成長力道，全年總營收預估可達12億元。