【勇闖烈嶼5】金門與高粱多的是你不知道的事!學年糕、編掃把、泡藥酒 留住小島失傳文化

高粱年糕是一道過年期間才能在金門看到的傳統糕點。
高粱年糕是一道過年期間才能在金門看到的傳統糕點。

提到烈嶼的商品,家揚與夥伴認為傳統的高粱手工藝,是最能代表金門和烈嶼的物產,因此,他們在行程中設計了高粱文化深度體驗,讓參與實做的遊客用紅高梁粉、糯米粉與紅糖三種簡單的原料,就能輕鬆完成高粱年糕的製作。

經過簡化的「高粱年糕」,只要使用現成的紅高粱粉、紅糖及糯米粉就能製作。
經過簡化的「高粱年糕」,只要使用現成的紅高粱粉、紅糖及糯米粉就能製作。


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