北市恢復禁用一次性餐具 外送平台擬跟進

本土疫情趨緩，北市府宣布，明天開始，機關學校及百貨、量販店，恢復禁用一次性餐具，台北市長柯文哲更研擬，讓外送平台跟進減塑政策，北市環保局表示，目前與外送平台foodpanda合作，結合十多間飲料業者，推出可循環利用的環保杯；而民間單位，有小型外送平台，是以預定餐點的方式，使用環保餐具外送，業者認為，要擴大推行，首先要解決餐盒耗損及成本問題。

招牌黑糖豆奶，裝進環保杯。

熱呼呼的捲餅，隔著玻璃餐盒，看起來更可口，這間蔬食餐廳，跟小型平台合作，餐點外送使用環保餐盒。

餐廳業者 林先生：「前六個小時就要訂餐了，訂餐之後 他(平台)會跟商家確認，品項是不是都有 餐盒是不是充足，他會再派司機到店收件。」

兩種材質，因應不同餐點需求，民眾要歸還餐盒，可以自行拿到店家，或在下次訂餐時，交給外送員，這樣的環保外送，北市府也研擬跟進，但業者認為，會面臨幾個問題。

餐廳業者 林先生：「譬如說餐盒 它可能比較容易受損，或者是說餐盒的數量不夠，還有一個收納的問題。」

餐廳業者 莊先生：「一次性的餐具 成本會稍微低一點，如果是要環保性的，可能價格 成本要再考量一下。」

以北市為例，環保局跟外送平台foodpanda合作，結合飲料店家，使用循環杯，民眾必須透過LINE，綁定餐盒租借業者，點餐時，使用特定頁面下單。

杯子清洗後，到指定地點歸還。

民眾 洪先生：「現在拿那個比較不環保的，其實你就是扔一扔 直接扔掉，要清洗的話你就會很浪費時間，多次使用的話 這樣的話應該是，可以對環境的負擔減少，但是就是跟內用一樣，有時候碗或是一些筷子湯匙，也不一定會那麼地乾淨。」

如何兼顧環保、衛生，還有便利性，是減塑這條路，要持續思考的問題。

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