北市肉品抽驗 2件雞肉用藥殘留

為維護民眾食用生鮮禽畜肉蛋品之安全，台北市衛生局昨（二十八）日表示，針對傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等市售通路執行生鮮禽畜肉品（含蛋）進行抽驗，總計抽驗148件生鮮禽畜肉蛋。檢驗結果其中二件雞肉動物用藥殘留不符規定，不合格率1.35%。

生鮮禽畜肉蛋包含豬肉八十一件，其中國產六十八件、美國五件、丹麥二件、荷蘭二件、加拿大二件、西班牙一件、義大利一件，以及牛肉二十八件，其中美國二十五件、國產二件、澳洲一件，抽驗雞肉二十七件（國產）、鴨肉一件（國產）、鵝肉一件（國產）、蛋品及其加工品十件（國產），其中二件雞肉動物用藥殘留不符規定。

北市衛生局指出，這次檢驗結果二件雞肉動物用藥殘留不符規定，已依違反食品安全衛生管理法罰三萬元至三百萬元罰鍰。