南臺灣鳳梨熟成上市 農糧署南區分署力推嘉義履歷鳳梨

▲南臺灣鳳梨熟成上市，農糧署南區分署長羅正宗力推嘉義履歷鳳梨，酸甜又多汁，歡迎把握鮮採鮮嚐好時機。（記者李嘉祥攝）

天氣炎熱南臺灣鳳梨熟成上市，種植於民雄鄉「有身分履歷鳳梨」酸甜適中，現在品嚐正是時候；農糧署南區分署長羅正宗表示，鳳梨含有豐富的鳳梨酵素、膳食纖維、有機酸、維生素、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等營養成分，吃了讓您健康又美麗；從小立志種植「三高模式」履歷鳳梨的嘉義青農吳高境說，今年嘉義地區氣侯偏涼，產期雖延後，但品嚐起來別有風味，想吃嘉義特有口感之鳳梨別忘了來嘉義大塊朵頤。

在民雄鄉松山村長大的青農吳高境，從小就跟著父親種鳳梨，長大後看著父母所種植鳳梨常常因通路固定而利潤少，為求改變，退伍後全心專研鳳梨種植技術，除請教經驗豐富的父親與附近專業種植的大農及民雄鄉農會，也常跑到農業試驗所請教專家如何精進栽種方式，努力10多年，除種植面積增加為20多公頃，也讓他種出與別人不同的高品質、高產量、高價值「三高履歷鳳梨」。

吳高境表示，農民除能種植作物外還要能賣才行，他透過網路結交全台各地的鳳梨青農精英，相互研究相關栽培技術外並專研於各種通路行銷模式，也因此認識了許多外銷包裝場和貿易商等，在這些朋友與通路商協助下，讓自家種植鳳梨創造「三高模式」。

羅正宗指出，臺灣鳳梨品種多樣，農民運用不同產區、品種及搭配產期調節技術，由南部屏東產地逐漸移往高雄、臺南、嘉義、雲林、南投等地，依序採收，可周年生產，每年5至7月份最好吃的鳳梨就在嘉義地區，除了5-至6月份有大家所皆知的金鑽鳳梨外，6至8月份還有嘉義特有的牛奶鳳梨，均有其獨特風味，不僅深受國外買家肯定，也是國內消費市場最受歡迎的品種，現在正是來嘉義鮮採鮮嘗的好時機，可別錯過。