台中區農改場研究紫錐花有成 養生新寵

台中區農改場十多年來致力於藥用「紫錐花」研究，克服氣候障礙與栽培技術，成功整合育苗、定植與田間管理，經歐美食品藥物機關與國內衛生署評估後，正式列為「可供食品使用原料」，將朝向「養生飲品」生產。（李河錫報導）

紫錐花又名松果菊，是印地安人傳統藥草，用於治療外傷、喉嚨痛與頭痛，從二十世紀初就被歐美國家廣泛應用在醫藥的用途，在歐盟更名列第二大的保健植物，各類紫錐花產品締造超過五十億台幣的商機；台中區農改場因認為「紫錐花」具有高經濟價值，十多年前從加拿大引進來台後，積極朝向養生與藥用等方向來研究，終於克服多項氣候障礙以及栽培困境，成功整合育苗、定植與田間管理，並在南投埔里鎮建立「紫錐花」有機栽培園區，一年可兩收，產量相當穩定，農改場場長張致盛表示，經人體臨床試驗研究，證實「紫錐花」具有提升人體免疫力、抗病毒與促進傷口癒合等功效，經衛生署評估後，已正式列為「可供食品使用原料」，第一階段已朝向養生飲品來生產。

張致盛場長強調，國內栽培紫錐花技術日漸成熟外，也開發成分萃取與養生新產品，涵蓋有「紫錐花原料生產技術」、紫錐花袋茶與保健食品配方，分別技轉給「草屯鎮農會」與「台灣德瑞特生物科技公司」，未來將朝向藥用方向持續開發，以促進國人健康！（攝影：李河錫）