Yahoo奇摩新聞 台北越式料理推薦！「越逢緣」帶你品味道地越式牛肉河粉、椒麻雞、酥炸魚
（生活中心／綜合報導）你相信嗎？在台北市八街九陌的大同區，有間新開幕不久的越式料理，瞬間成為上班族歡迎的午餐熱點，居然是外表看似台灣餐廳，實際卻是道地正宗的越式南美食料理小館！
「越逢緣南洋風味美食小館」位於台北市大同區長安西路304號。熙攘的街頭，顯眼的黃色招牌巧妙地融入台北城市，外觀看似台式餐館，不過其實是道地的南洋風味餐館。
經營這間店的老闆娘是越南人，多年前嫁來台灣，由於擁有一手好廚藝，所以在丈夫的鼓勵下，勇敢發展屬於自己的事業，將故鄉的料理帶到台灣。
圖／越逢緣南洋風味美食小館。（越逢緣南洋風味美食小館提供）
「越逢緣南洋風味美食小館」整體裝潢明亮簡約，廚房的工具應有盡有，員工們在充滿台式風格的環境下，使用新鮮食材，精心製作每道料理，將一道又一道的南洋風味美食獻給饕客們。
圖／越式牛肉湯河粉。（越逢緣南洋風味美食小館提供）
就是這道「越式牛肉湯河粉」！食材新鮮，湯頭入味，口感鮮甜，河粉鮮嫩，而且便宜又大碗，一份居然只要160元，是當地饕客與上班族的最愛與推薦，也是來「越逢緣南洋風味美食小館」必吃的餐點之一，難怪剛開幕就成為台北大同區越式料理推薦首選！
圖／椒麻雞。（越逢緣南洋風味美食小館提供）
椒麻雞一向是越式料理最經典必吃的料理之一。「越逢緣」椒麻雞的外皮酥脆內部滑嫩，散發酸中帶辣的香氣，光聞到就忍不住流口水，尤其是入口之後，清爽又微酸的麻辣口感令人欲罷不能，相當開胃也超好下飯！就連照片都讓人忍不住流口水呢！
圖／拼盤。（越逢緣南洋風味美食小館提供）
看看這份量的烏魚子！除了貼心的服務及道地口感，老闆娘用料也相當大方，光是拼盤組合就滿滿一大盤！
外面這份量的烏魚子就將近千元，不過店家將其與九孔、鮑魚、白斬雞、粉腸等食材擺盤做出特大海陸拼盤！九孔放上滿滿的特製醬料，鮑魚淋上大範圍的美乃滋，整盤涮嘴又好吃。綜合拼盤含豆腐、雞肉、炸魚塊、鮮蝦和好幾樣健康蔬菜，搭配特製醬料，不但顧及更多口感喜好，也讓饕客有更多選擇。
如此大方的用料絲毫不在意成本，只在乎饕客能否吃飽，因此附近的上班族也時常揪團光顧，價錢平分更加划算，吃飽後都圓著肚子走出餐館。
圖／酥炸魚&炸春捲&椰子水。（越逢緣南洋風味美食小館提供）
外皮酥脆、內裡鮮嫩的酥炸魚也是本店饕客推薦
以番茄片做花朵擺盤，襯托出主餐的誘惑，彷彿連照片都可以聞到撲鼻的酥炸魚香，而炸春捲外皮酥脆用料紮實，每一口都能吃到飽滿的餡料，這兩道料理和牛肉河粉湯一樣深獲饕客喜愛，非常有一吃的價值，保證會想再三回味。
另外店內飲料還提供泰國知名品牌TEPTIP椰子水，具有養顏美容、瘦身減重的功效，南洋地區常見的果汁，搭配餐點飲用簡直就像在國外用餐呢！
「逢緣南洋風味美食小館」在短短時間內成為當地最推薦的越式料理，用料大方且精心製作，不怕被饕客吃垮，只怕大家吃不飽。喜歡狩獵美食的饕客們不妨去嘗試看看，不過中午位置難尋都需要排隊，建議提早到哦！
「越逢緣南洋風味美食小館」
電話：02-2550-1559
地址：台北市大同區長安西路304號
粉絲專頁：越逢緣南洋美食
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