台南大員皇冠假日酒店與長榮大學產學合作 9月辦健走攜手傳遞安平之美

▲台南大員皇冠假日酒店總經理總經理林欣怡與長榮大學副校長孫惠民代表簽署產學合作書。（記者李嘉祥攝）

台南大員皇冠假日酒店開業6年來與大專院校建立良好合作關係，提供學生就業機會，促進國內觀光產業健全發展，今年並進一步與長榮大學簽署產學合作書，總經理林欣怡與長榮大學副校長孫惠民代表簽署，並借重長大研發技術產出第一支以台南大員皇冠假日酒店為品牌的豐收IPA精釀啤酒，融入劍獅、夕陽、白鷺、安平古堡等安平之美，成為產學合作最佳代表，也是行銷安平的利器。

林欣怡總經理與孫惠民副校長共同揭開布幕，展現大型豐收啤酒冰桶，慶祝雙方合作的開展，並發表第一支以台南大員皇冠假日酒店為品牌的豐收IPA精釀啤酒，粉紅色瓶身吸睛亮眼，結合學校的研發技術與酒店的品牌精神，取名為「豐收」，象徵簽署產學合作誕生最具代表性的成果作品。

林欣怡表示，酒店開幕後除致力提供卓越服務品質和業界領先體驗，今年也與長榮大學簽署合作書，共同推動相關產業經驗的應用與產品優化方案，並提升產學合作、企業人才精進培訓和實習制度，促進雙方在研發成果與教師能量的交流與研究，以增強學生專業技能與就業能力。

林欣怡說，豐收IPA精釀啤酒以冷泡手法加入多種啤酒花，帶有繽紛熱帶水果香氣，口感芬芳清爽、微苦後回甘，並添加水溶性膳食纖維IPA，可幫助腸胃蠕動；瓶身設計別具巧思，以守護神劍獅為主題，以筷子取代七星劍，代表臺南美食之都，還有台灣八大美景之一安平夕照、即將迎接四百年的安平古堡，以及鹽田、椪餅、白鷺鷥、螃蟹、蘭花、魚簍、虱目魚、安平壺、漁光島浪花、扇子、紅磚牆等安平特有的生態與產業，透過獨特的品味體驗，更深入地感受到安平的歷史和文化，也提醒民眾開車不喝酒、喝酒不開車。《飲酒過量 有害健康》

大員皇冠假日酒店9月將迎來開業六周年，林欣怡強調，2019年與2020年曾舉辦健走活動獲得熱烈迴響，後卻因疫情而停辦，今年將重磅回歸，9月24日將舉辦第三屆健走嘉年華活動來慶祝酒店六歲生日，即日起開放報名，4歲以上民眾皆可揪團報名，最大獎是價值108000的總統套房平日住宿券，還有餐券等多項獎品，期透過健康樂活、全民參與理念，以健走不競速的方式，引領民眾沿著鹽水溪體驗台江國家公園的生態景致，享受運動微流汗的舒暢感覺，也讓更多人發現安平的美好。《飲酒過量 有害健康》