台東旅宿業推鳳梨料理 提增鳳梨採購量

【陳君明 台東】

鳳梨外銷中國受阻後，從中央到地方產官學都在設法，幫忙銷售鳳梨，台東鳳梨產季雖然在4、5月，但台東觀光協會與10多間旅宿業者，卻超前部署，增加鳳梨採購量，即日起推出18種，包括飲品、甜點、佳餚等鳳梨料理，要讓遊客遊台東吃鳳梨，也幫助鳳梨農。

無論是常見的台式鳳梨蝦球，西式的鳳梨燉牛肉，或是做成蛋糕、布丁、飲料等，18道用鳳梨製作的料理、點心或伴手禮，都讓饕客們食指大動。

試吃民眾 馬先生：「滿清爽的，它的凍是用鳳梨的汁去做，所以有滿濃的鳳梨味道。」

酸酸甜甜的好滋味，成了桌上佳餚，就怕鳳梨卡關事件，連帶影響4、5月陸續盛產的台東鳳梨，10多間台東民宿、星級酒店及伴手禮業者，即日起至8月底，聯合推出以鳳梨為主題的美食，要讓民眾遊台東吃鳳梨。

民宿業者 邱瑞談：「鹿野那邊的鳳梨又最好吃，大家種也沒有添加什麼農藥，有的沒的，大家吃到才會安心。」

台東縣觀光協會理事長 潘貴蘭：「西部的鳳梨一直到屏東鳳梨，再下來就是台東鳳梨，所以遊客來到台東，不要忘記品嚐台東，最棒的鳳梨料理。」

台東縣政府也表示，台東鳳梨生產面積約370公頃，超過9成以上都內銷，批發價格往往受到西部大產區影響，旅宿業者多用鳳梨入菜，相信可以幫忙鳳梨農，度過這次危機，也讓台東鳳梨上市時，能順利的銷售。