和風注連繩祈好運 台製青稻文創銷日本

台灣過年張貼春聯，日本過年會掛上「注連繩」，象徵開運祈福，台灣也有注連繩外銷，精挑還沒結穗的綠色稻草，做成「注連繩」，也成為稻作另一項經濟效益。

迎新春，福滿門，這是稻草和竹子搭建裝置藝術，有一股日本風味，因為日本傳統，用「注連繩」裝飾過年，象徵開運祈福。

注連繩業者蔡景騰：「注連繩注音的注連起的連繩子的繩，過年的時候日本家家戶戶，他們會掛在神社家家戶戶的門口，他們會掛注連繩，就好像我們台灣人會掛春聯。」

注連繩大型的可以當裝置藝術，小型的居家擺飾，都是特別挑過的稻草，經過綑綁編織，製作出不同造型設計，有花圈造型，有形象設計，變化豐富。

注連繩業者蔡景騰：「它還沒有結穗我們就把它割下來，因為在日本他們就是要用，綠色的稻草去祭祀，新的東西去祭祀神明。」

不覺得它像個女生綁著髮髻，穿著和服挽著手的感覺嗎，這叫做賢內助日本岡山地區的產品。

遊客：「日本他們大部分掛門口，你接客人進來的時候，就會有一個這個祝賀他們平安快樂。」

苗栗一家業者，精挑未結穗的稻草製作注連繩，每年外銷日本1500萬元，也有手作課程，讓民眾DIY。

遊客：「你這樣拉著拉緊了嗎。」

農作體驗還有在地福菜，道地的客家傳統。

綠肥花開的時候，農家日曬芥菜，做成酸菜之後，再做成福菜。傳統的古早味，或著陽光與綠葉發酵的香味，以前客家日常，現在也成為體驗旅遊。

遊客將福菜裝瓶，紮紮實實裝入瓶中，以前沒有真空包，客家人就是用瓶瓶罐罐，擬真空的裝填方式保存。

公館農會總幹事古雪雲：「要把空氣那些都擠出來然後方便保存，然後這一瓶就可以讓大家帶回去，又可以享受我們客家美食，這也是客家飲食文化傳承的一個部分。」

出自農作的傳統，有裝飾有食材，前人累積了生活智慧，代代相傳的古早風味，生活文化歷久彌新。

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