全都撐不久！他見咖啡廳「倒了又開」不解 網分析原因

創業不容易！有網友表示，自己在台北信義區雖然才住了短短幾年，不過這幾年也發現住處附近常常有新的咖啡廳開幕，撐沒多久就倒閉收攤，結果沒想到新開的店家又是咖啡廳，讓原PO相當納悶「為什麼咖啡店一直倒閉還一直開？」

有網友在論壇PTT發文，表示自己住在台北信義區，雖然才住了短短幾年，不過這幾年也發現附近的咖啡廳一直開，但都過沒多久就會倒閉，而且很快就會再開一間新的咖啡廳，只剩連鎖知名品牌屹立不搖。

對此原PO也忍不住感慨「咖啡廳汰換率高到爆炸」，直言不管是賣100元、200元一杯的，還是70元、80元一杯的，最後都免不了倒閉的結局，但沒多久就又會有新的人來開，「裝潢還會整個換掉，超浪費耶」，也讓原PO十分不解「為什麼咖啡廳一直倒閉還一直開？」

有網友認為「門檻不高」是民眾選擇以咖啡廳創業的原因之一「我猜是進入門檻低吧，想創業的先開咖啡廳」、「有夢想的人首選，但如果要扛租金都撐不久」、「門檻低啊」、「進入門檻低，但是存活超難」。

不少網友也分析「廉價咖啡才是主要市場，但早分的差不多了」、「喝的好賺啊」、「通常老闆除了咖啡之外，也要稍微有點厲害」、「單賣咖啡的現在很難生存了，除非你的價格能比連鎖的更有競爭力，否則味道差不多幹嘛喝比較貴的？」、「沒做出差異化...平價的有超商咖啡，高價位的有星巴克，中價位的這塊也一堆咖啡廳在搶，結論就是除非有噱頭（例如店內有王牌咖啡師）不然陣亡率很高」、「早餐店、咖啡店、飲料店都一樣」、「已飽和」。