國際地理組織首次與台合作辦「吃喝生存」論壇

「全球地理學聯合會」與臺灣環保署與地理學者合作，首次在台灣辦理四場教育論壇，主要議題為「吃、喝與生存」，希望讓每一位參與的老師化身為種子教師，讓台灣民眾了解「土地保護」以及「糧食在地化」才能夠解決環境與糧食危機。(劉敏娟報導)

聯合國對於推動地球永續不遺餘力，因此「國際地理聯合會」(IGU)所倡議之International year of Global Understanding（IYGU）規劃出「吃/喝/生存」議題的研討論壇，希望藉此讓全球人類理解人們面對劇變不穩的環境，如何透過合宜的食物與飲食習慣來友善回應我們身處的環境。

這項議程首次在台灣登場，由環保署主辦，中國地理學會與國立臺灣師範大學地理學系承辦，從今年7月起在全台北、中、南、東舉辦了4場論壇，主題是「從世界意識到地方落實：台灣環境教育發展與再學習」論壇，花蓮場次是在10月26、27號舉行，26號第一天的論壇以焦點講座的方式，請到248農學市集負責人楊儒門、陳永松教授以及花蓮中廣電台台長陳秀卿3位專家學者暢談，切入台灣最切身相關的糧食生產議題：包括糧食短缺、糧食正義、食物里程、另類農糧網絡、農民市集、有機消費，分享他們的觀察與親身實踐；27號將走到戶外，參訪花蓮好市集與志學有機農場，透過產地拜訪，去前一日看看座談會中的觀點如何在日常生活中運作與落實。

師大地理學教授蘇淑娟老師說：「糧食也是環境問題，當高糧價、高油價時代到來時，糧食進的來嗎、我們付的起嗎？所以我們現在就要保護我們的環境，有一天我們需要時，就有沃土良田來支持我們，而不是全部都是不能吃的工業土地！」

另外，248農學市集負責人楊儒門則呼籲友善環境、友善土地、以及保護健康最重要的做法就是所有民眾一起吃當季、新鮮、在地的食材，活在季節節氣的飲食韻律中。