基隆三寶深受饕客喜愛

▲基隆醬料三寶～馬露醬、紙包醋及馬記香油，深獲饕客的喜愛。（記者王世明攝）

基隆的小吃全台聞名，基隆醬料三寶～馬露醬、紙包醋及馬記香油，也深獲饕客的喜愛，但這三家醬料廠分散在基隆各地，遊客來到只能到尋找購買；有鑑於此，為了讓「基隆三寶」能夠讓遊客輕鬆的一次買齊，業者集合三家產品，推出基隆三寶禮盒，一次性的買齊三種醬料，更是讓基隆的伴手禮，多了一種在地的好選擇。

近幾年在網路及媒體廣為流傳，台灣北中南三大傳統辣椒醬，分別是北部基隆丸進馬露醬，基隆人用餐必備，接著中部東泉辣醬，搭配炒麵蘿蔔糕，不能沒有它，再來是南部台南雙雞辣醬，口感甘醇香辣，是在地人推薦的好味道。

基隆小吃醬料有三寶，馬露醬、紙包醋、馬記香油。馬露醬其實是乾記行生產的辣椒醬，LOGO是個圓圈，裡頭寫個 「進」字，圓圈的日文漢字是「丸」唸起來像「馬露」，因此被稱為丸進或馬露進。紙包醋是王冠牌烏醋，由幸福食品行生產，也稱為幸福牌烏醋，因外表以白紙包裹，在地人慣稱為紙包醋。馬記齊魯麻油，則是台灣少數堅持傳統山東水洗式製法的小磨香油。

許多內行的遊客來基隆品嚐小吃後，也會大街小巷的尋找這三種醬料，買回家裡使用，但是傳統的基隆，常常要到幾家碩果僅存的雜貨店，才能一次買齊，或是找到這三家醬料廠，一家一家的買。

有鑑於此，「馬露醬」的生產公司乾記食品，為了讓「基隆三寶」能夠讓遊客輕鬆的一次買齊，更能讓消費者容易的買到基隆三寶醬料，也要一起讓基隆的特色產品，基隆好的廠商，一起走出基隆，進入更廣大的市場，推薦給更多的朋友，因此集合三家產品，推出基隆三寶禮盒，一次性的買齊三種醬料，更是讓基隆的伴手禮，多了一種在地的好選擇。

業者指出，未來只要在ＧＯＯＧＬＥ上打基隆三寶禮盒，或是在有陳列基隆三寶的小吃店掃碼，就會找到基隆三寶的專屬網頁，在新推出的同時，也會有更多的優惠。