基隆區漁會食魚教育 探索食魚之道

▲農業部次長陳添壽等人前來基隆區漁會，實地了解暖心供餐與食漁教育成果，並與長者共進午餐。（記者王世明攝）

農業部次長陳添壽與農業部漁業署陳建佑副署長昨（十九）日上午前來基隆區漁會，攜手堵南國小師生共同參與「探索食魚之道·基隆區漁會食魚教育」，並與基隆與長者一起用餐，並希望大家善待海洋，大家有新鮮的海產可以食用。

基隆區漁會長期致力推廣食魚教育，為向民眾宣導食魚教育，於一百零八底在該會建置食育教室作為推廣之用，期望能透過烹飪的過程中瞭解魚產品促使國人進而支持在地水產品。近年來政府積極倡導國民飲食、農漁業和環境的連結，經各方努力之下《食農教育法》於去（一一一）年三讀通過後，賦予食農教育正式的法源為台灣食農教育開啟全新篇章。

昨天上午，農業部次長陳添壽與漁業署陳建佑副署長前來基隆，於基隆區漁會食漁教室，攜手七堵區堵南國小師生共同參與「探索食魚之道·基隆區漁會食魚教育」從產地到餐桌設計一系列課程，先觀賞鎖管棒受網實際作業影片並搭配與海洋大學合作編製的教學手冊「燈光下的小卷舞曲」教科書，讓學生們深入瞭解特殊漁法的捕撈技術，並看到漁民們的辛勞和智慧，以利未來永續經營在地漁業。

此外，陳添壽次長等人並與在地長者共餐，實地了解基隆區漁會暖心供餐與食漁教育成果。基隆區漁會總幹事陳文欽也表示，農業部補助基隆區漁會製作漁鄉暖心餐盒，利用在地新鮮食材供應獨居或是行動不便的長者，每天供應二百六十個至二百八十個暖心便當，讓長者們吃得營養健康又安心。

【記者夏萬浪／綜合報導】漁業署為改善漁村偏鄉長者與弱勢族群飲食營養及供餐問題，協助漁會設置綠色照護站，辦理漁鄉暖心供餐，二十日由農業部次長陳添壽，前往訪視基隆區漁會瞭解食農教育，及暖心供餐推動情形。

陳添壽指出，今年推動漁鄉暖心供餐已超過一萬六千人次，其中基隆區漁會與當地里長、社福團體等十單位合作，擴大對當地年長者及社會弱勢族群的關懷與照顧，同時規劃空間供長者共餐話家常，展現漁會對漁村長者的照顧。

漁業署表示，自一○六年迄今，已在一百五十所國小辦理巡迴講座，總觸及人數已達三萬五千人，對食魚教育之推廣不遺餘力。

漁業署當天邀請食農教育委員，前往基隆區漁會，與堵南國小學童共同聆賞漁會的食魚教育所自製影片，並透過國立臺灣海洋大學教授講解，讓學童瞭解鎖管如何從產地到餐桌，以及漁民海上作業的辛勞。