夢幻甜點招手 來店享甜蜜浪漫

記者李佩玲／綜合報導

年度甜點盛事「2023 Melting Manifesto 夢幻甜點店5.0」，將於19日起在誠品生活南西店甜蜜登場。今年匯集超過30家實力派甜點店參與，創歷年之最，包括頂級和菓子品牌、人氣甜點名店，以及網路排隊預訂夯品等，將齊聚一堂，滿足甜點控。

30餘業者聚一堂 下週五開賣

限時10天的「夢幻甜點店」活動，邀集30餘家業者參與，帶來各式限定甜點。如平常需網路排隊預訂的「Atelier MU 莯」、「棲地」、「Weekend no dessert」、「that dessert那個甜點」、「小豬圓舞曲」等多家人氣甜點工作室，還有以百岳主題聞名的高雄鐵盒餅乾工作室「山分之一」、研發數十種調酒風味的馬卡龍專賣店「Han你吃」，以及被評為前十大宅配甜點的「嘟氏。微甜」等，機會難得。

日系品牌如食藝教科書 奇幻精緻

今年的夢幻甜點店不僅要滿足甜點控的味蕾，且打造視覺的超高講究。其中，傳承自日本傳統手藝的頂級和菓子品牌「茶菓一色」，除了生銅鑼燒等日式經典甜點及大福、蕨餅，人氣招牌上生菓子也展現日本四季之美，連絢爛的花火也能巧妙捕捉，純手工塑形，堪稱手工藝教科書。而以網路預訂為主的日系甜點「漂夢島」，也將帶著恐龍蛋奇幻登場；白巧克力製成的恐龍蛋殼，搭配迷你恐龍費南雪，雷龍、劍龍、三角龍或高棘龍將隨機現身，宛如侏儸紀出奇蛋。另外，網友聲稱要半年前搶訂的「山分之一」，則以純手工鐵盒餅乾和日式風呂敷包巾著稱，每季固定更新的餅乾菜單，融合臺灣百岳風貌，以及當地、季節特色與可愛動物等，片片都散發出濃厚的精緻感。

千層、馬卡龍人氣商品 獨家限定

喜愛水果混搭、清爽口感的螞蟻人，則不可錯過不定時開單的「小豬圓舞曲」，業者全手作甜點、當日才能知曉的甜品，時常受到各路粉絲蹲點敲碗；此次活動將帶來季節限定無花果千層、芒果塔等逾10款人氣商品。而以巨型招牌馬卡龍蛋糕著稱、師承法國米其林烘焙工藝的「MANO MANO」，這次則獻上仙度瑞拉馬卡龍，以及快閃限定的2款4寸烏龍白桃、粉樣水果戚風蛋糕等。被評為體型超巨、分量超足的千層蛋糕專賣店「LUNA HANDMADE DESSERT」，主打15種推薦口味，包括獨家西瓜荔枝、金萱紅心芭樂、蕾檬露娜檸檬等經典千層。

點心融入另類茶酒香 驚艷味蕾

大人系偏愛的特殊酒香、茶香，這裡也有。軟餅乾為明星商品的「豆莢」，推出深受酒鬼好評的威士忌檸檬鳳梨、威士忌柑橘鳳梨、白酒可可芭娜娜等口味，同時也帶來冬季才販售的人氣可可覆盆莓，以及春季獨有的玉米濃湯、芝麻堅果牛奶等多種限定風味。經驗老道的調酒甜點師「Han你吃」，已累積將數十種微醺感完美融入甜點，其精選的桂花高粱、粉紅鹽奶酒、威士忌脆餅等近10種調酒系馬卡龍，更是不容錯過。另外，還有被網友精選為前十大人氣宅配甜點「嘟氏。微甜」，帶紅烏龍香氣的千層蛋糕、東方美人茶磅蛋糕、招牌抹茶巴斯克；以及「Weekend no dessert」帶有紮實鐵觀音奶醬的無籽綠葡萄戚風蛋糕、玫瑰紅茶水蜜桃戚風蛋糕等，皆飄散茶控抵擋不了的濃厚茶香。

「小豬圓舞曲」的招牌無花果千層，內含新鮮無花果、自熬青蘋果果醬與香緹鮮奶油。（誠品生活提供）

師承法國米其林烘焙工藝的「MANO MANO」，推出仙度瑞拉巨型馬卡龍，深受粉絲喜愛。（誠品生活提供）

已將數十種微醺感放進甜點的「Han你吃」，將精選多種人氣調酒馬卡龍，快閃夢幻甜點店。（誠品生活提供）

「LUNA HANDMADE DESSERT」將主打金萱紅心芭樂千層等15種推薦口味。（誠品生活提供）

以軟餅乾為主的「豆莢」，推出酒鬼好評的威士忌檸檬鳳梨、威士忌柑橘鳳梨、白酒可可芭娜娜等口味。（誠品生活提供）

「山分之一」每季固定更新百岳造型餅乾，並融合當地、季節特色及可愛動物。（誠品生活提供）

「山分之一」以臺灣百岳為靈感，打造一系列迷你百岳餅乾。（誠品生活提供）