大同福樂學堂另類中秋團圓宴

高雄市大同福樂學堂傳出陣陣月餅香，高雄醫學大學暨醫療體系一校五院總動員，幫日照中心的長輩們舉辦另類中秋團圓宴，高醫大附設中和紀念醫院出動專業營養師團隊現場製作中秋烤肉凍餐，不但兼顧均衡營養，更重要的是，無論是凍月餅、烤肉串或蔬菜串，經過特調的中秋塑型餐讓口腔功能退化、咀嚼吞嚥卡卡的長者都能安心食用；大快朵頤之前，高雄醫學大學口腔衛生學系的師生先替長輩們做口腔衰弱檢測，接著大家動起來跟著口衛系的師生一起做健口操，健口操能增加口腔肌力、促進唾液分泌、有效提升咀嚼力；活動結束後更讓大家帶回高雄市立小港醫院研發的安心凍月餅禮盒，讓長輩們提早度過開心又安心的中秋團圓宴。（見圖）

全台第一個利用校園教室改造為日照中心的高雄市大同福樂學堂，共收托三十位失能與失智的長者，為了讓失智、失能長輩與家屬都能有高品質的生活，福樂學堂積極推動跨世代的老少共學，也會在各種節日安排應景的活動，這次的中秋節活動就是由高雄醫學大學校長楊俊毓帶領一校五院的跨域團隊共同參與，包括高醫大副校長暨附設高醫岡山醫院籌設營運處執行長吳登強、高雄市立小港醫院院長郭昭宏、高雄市立大同醫院院長傅尹志、高雄市立旗津醫院院長蔡忠榮、高醫大附設中和紀念醫院副院長戴嘉言、高雄市立小港醫院副院長洪志興等，校院團隊攜手，一起把中秋塑型餐的食材、烹煮器具、口腔檢測儀器和全台首創的安心凍月餅禮盒全都帶到大同福樂學堂日照中心，讓長輩們跟著師生又唱又跳，在愉快的過節氣氛中，一邊聽專家講解口腔功能衰退注意事項、瞭解飲食質地和塑型餐的製作技巧；一邊吃著熱騰騰剛出爐的中秋安心餐，讓長輩們度過深具衛教意義的中秋節。