孔廟文化園區芒果創意冰品發表會 邀你作伙來呷冰

記者莊漢昌／台南報導

盛夏炙熱的暑氣裡來一碗沁涼香甜的芒果冰，真是讓人最無法忘懷的滋味。臺南市政府文化局特於14日在孔廟文化園區，舉辦「2012臺南芒果冰品嘉年華」活動，邀大家作伙來呷冰。

臺南的芒果品質優良享譽國內外，文化局配合本年度玉井芒果節，特邀南台科大餐旅系舉辦「101年臺南芒果冰品創意競賽」活動，透過活動來提升玉井芒果的產業文化。本次活動更邀請了大臺南眾多的剉冰業者共同參與，藉由活動拼場也刺激業者嘗試開發創意芒果剉冰，以滿足消費大眾多變的視覺感受及味蕾。。

文化局長葉澤山表示， 7月14日在孔廟周邊舉辦的「2012臺南芒果創意冰品發表會」活動，除了將有來自產地獲得有機認證的芒果直接展售，現場也邀請超過20家臺南知名的餐飲業者推出芒果剉冰、芒果乾、芒果奶酪、布丁、香腸等美食，各式各樣以芒果為主題的系列產品，創意五花八門，讓民眾在7月芒果盛產時期能夠在府城市區裡享用到在地的新鮮芒果。

上午開幕活動將邀請到國際級花式調酒比賽選手現場表演花式芒果調酒，而由南台科技大學餐旅系推出的創意芒果冰品、飲品示範活動，則將掀起活動的另一波高潮；變化豐富的創意冰品試吃活動將帶給民眾視覺味覺兼具的獨特芒果饗宴，喜愛芒果的民眾千萬不要錯過。