官田菱角季結合萬聖節文化 邀親子來探索菱角多樣變化

▲市長黃偉哲、農業局長李建裕、官田區長陳仁偉及議員歡迎全國民眾來官田參加菱角季活動，探索菱角的多樣性變化。（記者李嘉祥攝）

每年秋高氣爽時節是菱角產季，在盛產菱角的臺南市官田區處處可見農民忙碌採收菱角身影，為推廣聞名全國的菱角特色，「2022官田菱角季－哈囉菱」活動22日將於官田區葫蘆埤自然生態公園登場；為了讓更多人了解活動資訊，臺南市政府農業局及官田區公所18日舉辦造勢會，市長黃偉哲、農業局長李建裕、官田區長陳仁偉及議員陳秋宏、尤榮智、吳通龍及議員參選人郭秀珠等均出席，歡迎全國民眾來官田探索菱角多樣變化。

黃偉哲表示，過去大家想到菱角只會覺得很好吃，近年在產官學大力推廣下引入文創及環保概念，衍生出多樣實用性的周邊產品；學者研究發現菱角殼是具多功能價值的「烏金」，邀請大家來參加官田菱角季，一起來探索菱角還有哪些有趣且意想不到的變化，也建議可至鄰近的chacha文化資產教育園區、大隆田生態文化園區等景點走走，欣賞官田的人文自然之美。

李建裕說，全國菱角種植面積約446公頃，產量約5156公噸，官田區種植約328公頃，產量約3910公噸，面積、產量均居臺南之冠，也是全國第一，取得綠色保育標章的菱角田約10公頃，市府近年透過公私協力方式積極推廣友善耕作、水雉復育獎勵及水雉友善環境棲地保育的濕地標章，期待帶動更多農友加入友善耕種，讓消費者吃到安全健康的菱角，也同時達到水雉保育功能。

陳仁偉指出，每年9至11月是菱角產季，秋季賞菱、品嚐菱角最當時，收成時節的「菱香舟影」是優美菱鄉寫照；烏山頭水庫及嘉南大圳橫貫官田全區，乾淨水源造就官田菱角產量及臺南市鳥水雉數量等二項全國第一紀錄；過去有外國朋友曾誤認官田菱角的圖示是「蝙蝠」，今年官田菱角產季較晚且臨近萬聖節，特以「哈囉菱」為主題，結合萬聖節文化來行銷官田菱角，希望將菱角推向國際，也歡迎世界各國旅客到臺南旅遊，品嚐最當令、最在地的官田菱角。

陳仁偉強調，區公所致力將菱角產業與在地產業結合，希望帶給民眾創新菱角循環經濟模式，活動當天除有各式攤商展售、創意菱食料理試吃、精彩表演節目，還有菱角3D招紙、菱殼炭蚊香、菱角娃娃彩繪及菱角胺基酸肥皂等DIY體驗，現場並贈送「菱角水雉紙帽」，邀請全國民眾來體驗地方產業結合西方萬聖節Halloween節慶的獨特氛圍。