宜蘭學校午餐數位化管理

▲全國首創宜蘭縣學校午餐數位化管理-數位驗收、行動查核、食在安心。縣長林姿妙主持啟動儀式正式宣布。關心學童用餐情形。（記者董秀雲攝）

宜蘭縣政府於昨（十五）日上午十一時在羅東鎮北成國小，由縣長林姿妙宣布宜蘭縣學校午餐管理將走入數位化管理時代，不僅學校午餐食材驗收全面以手機掃描上傳以簡化行政流程，宜蘭縣政府更首創「聯合稽查線上登錄系統」，強化午餐聯合稽查效益，為學童午餐安全把關，營養午餐數位化管理正式啟動。縣府教育處長王泓翔、宜蘭縣家長協會理事長羅文寶、宜蘭縣家長會長協會理事長黃光儀、縣議員黃定和、莊淑如、黃琤婷、楊弘旻共同參與。智慧驗收行動查核營養午餐讚！隨後由北成國小校長劉珀伶陪同，縣長林姿妙並轉往學校教室關心學童用餐情形。

縣長林姿妙表示：全國首創營養午餐三‧○計畫，宜蘭縣營養午餐免費減輕家長負擔，做對的政策做對的事，以無毒有機讓小朋友快樂成長，縣府非常重視。最營養最健康最安全食材，推動食農教育也讓小朋友了解，在全民監督，發揮最好營養午餐學校團隊用心努力，一起努力拚出宜蘭好教育。宜蘭縣在去年就是「全國第一」全面導入學校午餐食材數位化驗收及核撥三章一Q獎勵金的縣市，今年一一一年再度推出營養午餐三‧○計畫，除了提高午餐經費補助額度，更特別強化管理機制，推動「營養午餐數位化管理」，所以開發了這套聯合稽查線上登錄系統，希望藉由數位化的管理來提升稽查效益，讓師生吃得更安心、家長更放心。

縣府教育處長王泓翔表示：宜蘭縣推動營養午餐免費，除了要讓家長減輕負擔之外，更重視學童食的安全，除了在去年率全國之先導入數位食材驗收登錄系統外，今年在營養午餐三‧○的計畫中，更首創數位查核系統，整合教育處、衛生局、農業處的查核表件，將其數位化並登載在數位平台上，這個系統的建立可以達到兩個目的，一個是資訊的透明化、公開化，另外一個是可以建立一個資料庫，未來在勾跡和整理的時候都可以有資料來做查詢，也讓所有的家長都可以透過這個線上平台來了解小朋友每天吃的營養午餐食材的種類、來源及數量，是否符合三章一Q的安全標章、供應端的環境衛生等訊息，讓整個營養午餐的相關訊息更透明化、公開化，讓所有的家長可以共同來為營養午餐的品質把關。

宜蘭縣學校午餐全面使用在地三章一Q食材「CAS台灣優良農產品、產銷履歷農產品TAP、台灣有機農產品、臺灣農產品生產追溯標示QRCode」，去年一一○年即全面透過載具掃描食材QRCode自動帶入食材產地、供應商、標章資訊，即時驗證食材與標章資訊的真實性跟正確性，讓驗收人員也得以更快速、更準確的方式驗收食材，家長也能透過平台瞭解孩子營養午餐的相關資訊。

為保障學童午餐安全，宜蘭縣政府由教育處、衛生局及農業處辦理聯合稽查，由最初的每月一次提高到每月三次，增加大量的紙本作業資料，因此，為強化學校午餐聯合稽查效能，本年度特別開發聯合稽查線上登錄系統，將每次查核紀錄線上化，使各局處有效掌握查核資訊及後續追蹤，提升稽查效能，未來該系統將納入廚勤人員管理及廚房自主管理E化，期待能達到行政簡化及環保無紙化。

宜蘭縣「營養午餐三‧○計畫」，以食安五環政策為基礎，朝「優化午餐供應制度」、「加強培訓午餐相關人員」、「提高午餐經費」、「營養午餐數位化管理」、「強化營養午餐三級品管」及「推動食育教育」等六大主軸研擬執行政策，讓全縣營養午餐制度及配套措施更臻完善，其中特別透過數位化的管理整合廚工的聘用及食材源頭管理、提升查核及驗收效益等機制，讓營養午餐食在安心、食在健康。