客家小炒全國爭霸賽 三灣阿戊嫂的店總冠軍

第一屆「二○二○客家小炒全國爭霸賽」全國總決賽，苗栗縣三灣鄉「阿戊嫂的店」掄元，獲得獎金十萬元。（見圖）

為宏揚客家美食文化，振興客庄產業發展，客家委員會特別舉辦第一屆「二○二○客家小炒全國爭霸賽」，並在台灣北、中、南、東區舉辦初賽，由全國一二○組參賽店家中，選出三十二間優勝店家進入總決賽，十六日在臺北市花博公園舉行總決賽，最後由苗栗「阿戊嫂的店」奪下總冠軍，客委會主委楊長鎮開心祝賀自己家鄉得獎店家。

客家小炒總決賽現場熱鬧非凡，客委會楊長鎮主委、總統府資政蕭新煌、客家公共傳播基金會董事長陳邦畛、總評審長江振誠等貴賓親臨現場。為全國北、中、南、東進入總決賽的三十二組店家加油，店家也紛紛使出渾身解數，演繹自家獨家風味料理。

總決賽由國際名廚江振誠擔任評審長，率領國際評委、美食總編輯、網路美食評論家、及星級餐廳行政主廚等人擔任評審團隊，選出優選前八名「餐廳獎」及一名「在地風味人氣獎」，總冠軍獎金十萬，亞軍八萬、季軍五萬，優等及在地風味人氣獎二萬。最後，現場邀請五百位民眾擔任「在地風味人氣獎」素人評審，與專業評審共同評分，由桃園大溪「綠灣創藝餐館」奪得。

得獎名單：冠軍阿戊嫂的店（苗栗縣三灣鄉）、亞軍鴻金食堂（新竹市東區）、季軍徐家庭園食堂無菜單料理（屏東縣麟洛鄉）。優等竹軒複合式餐廳 （屏東縣內埔鄉）、御饌臻品（臺中市西屯區）、東勢牛稼莊（臺中市東勢區）、尊煌中式餐館（新竹縣竹北市）、內灣戲院人文客家餐廳（新竹縣橫山鄉）。在地人氣獎：綠灣創藝餐館（桃園市大溪區）。