居家防疫安心吃 星級飯店搶攻宅經濟

記者李佩玲／專題報導

居家防疫期間，民眾減少外出。為搶攻宅經濟，飯店針對不同族群，推出各式外帶外送服務，從簡單加熱就能馬上吃的即時復熱料理、單人獨享的外帶餐盒便當、適合小家庭的分享套餐，到主廚拿手的經典菜色，包羅萬象，民眾在家就能安心品嘗星級飯店好手藝。

臺北老爺酒店／滿足個人、小家庭用餐需求

貼心推出單人份「元氣外帶餐盒」，與適合小家庭的4人份「食在安心分享餐」。元氣外帶餐盒有各餐廳主廚推出的港式燒臘、黑椒松阪豬、日式炸蝦飯、牛肉壽喜燒丼、日式雞肉親子丼、起士鮭魚排、BBQ烤雞腿等7種選擇。明宮中餐廳「食在安心分享餐」，有3種方案任選，每種方案皆提供主菜二擇一（叉燒油雞或薑茸蒸石斑、薑蔥松阪豬或豆酥石斑魚、黑椒松阪豬或麻婆燒魚球），以及主廚精心搭配的食蔬、配菜、湯品，並附贈白飯，快速解決小家庭用餐需求。

臺北國賓大飯店／多款主廚外帶佳餚

臺北國賓大飯店各餐廳主廚聯手設計多款外帶佳餚，粵菜廳及川菜廳推出「頂級主廚精選套餐」、適合小家庭的「小資族精緻套餐」及「國賓特色單點菜」。A CUT推出「美國Flannery乾式熟成21日頂級帶骨紐約克牛排」外帶餐，牛排煎烤後，表層焦香風味與裡層乳香風味交織，肉質醇厚，餘韻甘甜；附餐則搭配凱薩沙拉、馬鈴薯泥及自製手工麵包。阿眉快餐廳推出11道價格落在280元到400元間的單點異國料理，包括海南雞飯、越南河粉、松露義大利麵、咖哩雞等。

臺北君悅酒店／五星外帶便當200元有找

臺北君悅酒店祭出200元有找的「五星外帶便當」，囊括日、馬、泰異國風味咖哩便當、飽足元氣沙拉及香草夏威夷果仁蛋糕、肉桂胡桃捲等精緻甜點。另有首度推出的「單人好食光」9款外帶冷凍包，包括雲錦酸菜水煮魚湯底、Ziga Zaga 義大利牛肉番茄醬及Cheers新加坡叻沙湯等。雲錦中餐廳及漂亮廣式海鮮餐廳也集結招牌菜色，推出4人外帶套餐，以及南洋烤雞、香料烤牛小排、烤布里歐鮭魚等單點菜色。

六福旅遊集團／精選TOP 10防疫美食

推出多款美饌即時復熱料理，精選必購TOP 10的防疫美食，包含常溫保存的南洋叻沙濃湯麵、本幫醃篤鮮高湯麵，以及湯品、肉品料理、點心等冷凍食品，簡單加熱就能吃。臺北六福萬怡酒店提供外帶外送服務，粵亮廣式料理及敘日全日餐廳合推掛爐烤鴨、廣州叉燒蝦仁炒飯、清燉陳皮無骨牛、印度咖哩等29道中西式美味，最低只要150元起。六福客棧推出19種口味便當，囊括經典中式及異國風味。

福容大飯店／線上食堂業績大幅成長

全臺各連鎖餐飲，因疫情嚴峻，不少客人選擇「買回家吃」，外帶業績較上月同期成長5成。順勢成長的還有福容線上食堂，外送成績比同期成長6成，並有持續上升趨勢。其中，最受歡迎的極黑戰斧牛肉麵冷凍宅配到府，加熱即可食用。

福容線上食堂推出星級餐點冷凍宅配到府，加熱即食，方便又安全。（業者提供）

臺北老爺單人份炸蝦便當，現炸鮮蝦搭配多種時蔬天婦羅。 （業者提供）

臺北國賓美國好萊塢明星爭相指定的A CUT愛馬仕牛排，在家就能吃到。 （臺北國賓大飯店提供）

臺北君悅酒店推出各式外帶饗宴，民眾任選。 （業者提供）

六福美饌推出防疫美食必購TOP 10，簡單加熱馬上吃。（業者提供）

福容線上食堂極黑戰斧牛肉麵，精選美國牛肩排。（業者提供）