川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯

天氣時冷時熱，特別容易氣管敏感和咳嗽。一於煲個川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯給家人潤一潤，既健脾益肺氣，有效增強氣管免疫功能，降低過敏咳嗽，也有潤肺補血氣的功效，適合一家人飲 。 ♥ FB專頁 ♥: https://www.facebook.com/yeungmakitchen ♥ IG ♥: http://www.instagrm.com/Yeung_Ma_Kitchen ♥ MeWe專頁 ♥: https://mewe.com/p/yeungmakitchen

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
雪耳 2小朵
鱷魚肉乾 1包
南北杏 約2湯匙
豬腱 約400g
川貝粉 約1湯匙
淮山 6片
陳皮 一瓣
無花果 7粒
海底椰 約35g

作法:
1 ：

南北杏和海底椰洗淨浸水約15分鐘備用。豬腱切塊汆水後沖水備用。 陳皮用清水浸軟刮瓤；雪耳浸軟後去頂部硬塊, 撕成小朵。其他材料清洗乾淨備用。
2 ：

將所有材料凍水落煲約2-2.5小時便成，用高壓煲則煲約20分鐘，喝前再大滾5分鐘落鹽便成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50663
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