市售蔬果農藥殘留檢驗 合格率近9成

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）為維護民眾食用農產品之安全，衛生署食品藥物管理局與衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗之檢驗室共同合作，執行101年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。3月份計檢驗農產品196件，結果有176件符合規定（合格率89.8％），不合格農產品之檢出情形及採樣地點如下表，已立即通知衛生局追查來源，依法進行後續處理。

以農藥愛殺松(Ethion)為例，會影響中樞神經系統，高劑量會引起噁心、出汗、膀胱失禁、視力模糊、肌肉顫抖和費力的呼吸。嚴重的中毒症狀，可能導致昏厥、呼吸困難和死亡。但目前在長時間攝食愛殺松的動物上，並未發現癌症。

衛生署建議消費者在選購蔬果時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者，以確保飲食安全。蔬果清洗時，先以水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗二至三遍，有助於去除殘餘之農藥。民眾如欲選購CAS、產銷履歷、吉園圃農產品，可自行進入財團法人台灣優良農產品發展協會「CAS廠商及產品查詢」區、行政院農業委員會農產品安全追溯資訊網，或農糧署吉園圃安全蔬果資訊網「安全蔬果那裡買」，取得相關資訊做為參考。