彰縣青年創業成果展 「N Lab食宴式」第二場在員林公園登場

青年創業成果展-「N Lab食宴式」第二場在員林公園登場。圖/記者鄧富珍翻攝
青年創業成果展-「N Lab食宴式」第二場在員林公園登場。圖/記者鄧富珍翻攝


彰化縣政府為推廣青年創業,展現青年創業補助成果,建立青年創業交流平台與展銷機會,首場活動已於10月21日至22日在彰化孔子廟舉辦,獲得熱烈迴響,第二場次的「N Lab 食宴式」系列活動,11日起一連兩天在員林公園登場。首次以餐桌型式的「N型宴」為活動主軸,結合「N型方程巿」成果發表市集,展現彰化青年的創意與實力。

青年創業成果展-「N Lab食宴式」第二場在員林公園登場。圖/記者鄧富珍翻攝
青年創業成果展-「N Lab食宴式」第二場在員林公園登場。圖/記者鄧富珍翻攝

縣長王惠美表示,N指的是彰化出生身分證字號開頭,這是屬於彰化青年朋友的盛事,特別邀請到「旅庫彰化」的小王子(邱明憲)以及義大利料理專業主廚阿祥師(葉佳祥),透過兩人的巧手,以「N。TASTE山海風味旅行」為主題,將在地青農及青創店家的產品,料理成一道道創意佳餚,推出中西合璧風味的餐點,包括開胃小點、5道主菜及甜點,並結合數位菜單,融入ESG及SDGs精神,讓參與者透過手機數位了解每一道菜背後的青創故事。

11日、12日現場也有「N 型方程巿」成果發表市集、「N型沙龍論壇」、「N音樂饗宴」等活動,展現彰化青年的創意與實力。「N 型方程巿」成果發表市集則邀請到跨足特色餐飲、蔬果、花卉、文創、手作、選品、插畫、互動、體驗等多樣化的青創品牌,除了讓創業者之間藉由出攤互相交流,更希望透過與消費者互動,加深民眾對產品與服務的印象,協助創業青年深入了解消費市場的需求,增加創業養分,展現青年店家在家鄉創業的成果與無限可能!

青年創業成果展-「N Lab食宴式」第二場在員林公園登場。圖/記者鄧富珍翻攝
青年創業成果展-「N Lab食宴式」第二場在員林公園登場。圖/記者鄧富珍翻攝

沙龍論壇邀請到青創領域及農業領域的青年創業翹楚來和青年對話,11月11日邀請「驚喜製造」創辦人林業軒及獲得世界果醬大賽金獎的「果醬女王」柯亞,11月12日邀請「香草野園有機農場」青農林詹梃及「老楊方塊酥」執行副總經理戴硯,從自身工作實踐的思維與創業的實務經驗等,一起與彰化在地青年創業家,進行深度的對話交流,找尋到專屬自己創業的成功美味配方。

























彰化縣政府於111年3月成立青年發展處以來,每年編列1,000萬元的經費,提供最高30萬元的創業圓夢補助及陪伴式創業輔導,目前已協助99位青年自己創業做頭家,補助金額達新臺幣2,500多萬元。王惠美縣長表示,縣府期望成為青年後盾,陪伴在地青年創業,吸引更多青年人才在彰化扎根,鼓勵彰化青年勇於面對挑戰,秉持永不放棄的實驗精神開創新局。





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