想喝咖啡提神！營養師：一杯美式是極限 喝多反而更累

生活中心／游舒婷報導

不少上班族為了提神，會在上班前買杯咖啡，不過你知道咖啡喝太多可能會更累嗎？廖敏涵（Ruby）營養師就分享有關咖啡的相關知識，她表示咖啡有助於提神是真的，但是喝太多可能沒效果，同時也提供喝咖啡3技巧給大家。

廖敏涵營養師指出，咖啡可以提神主要有2大原因，第一是可以促進「多巴胺」的釋放、產生興奮感；而咖啡因也是一種類似嘌呤的生物鹼，能搶先腺苷結合在腺苷受體，阻斷因腺苷產生的休息訊號，藉此趕走疲倦和睡意。

雖然咖啡可以提神，但是過度攝取可能會讓你更累，廖敏涵營養師提醒，每天建議攝取的咖啡因攝取量不超過300毫克，大概是一杯大杯美式或2杯大杯拿鐵，且咖啡因不只在咖啡，其他像是能量飲、茶、可可等飲料中也都有。

同時，喝咖啡時要避免搭配「高精緻糖食物」一起食用，建議以無糖、無糖漿、無奶油的咖啡為主，此外，也要記得補充足夠水分避免利尿引起的脫水，也要避免一次喝完一大杯咖啡。最後，廖敏涵營養師也貼心提醒，如果真的很累還是要休息或睡覺，因為咖啡因只能延後疲倦而已！

更多三立新聞網報導
壞習慣！美研究「開電視睡覺」易早死 最佳睡眠環境建議曝
不只有咖啡！路易莎隱藏神物曝光 她一試驚為天人：還打折
台灣每5人就有1人有腸躁症 一圖秒懂8種食物少吃可避免
咖啡還在加鮮奶？網推新招「另類喝法」：喝過回不去

更多相關新聞
發霉水果切掉繼續吃？專家點名2類食物恐罹肝癌
年過不惑腰圍過粗 罹糖尿病機率恐大增6倍
甲狀腺結節難察覺 多人健檢才知
吃綠色葉菜比冰淇淋消暑 夏天吃「它」能解熱 搞懂5大消暑觀念
越減越肥？醫點名愛吃「5大空熱量食物」 很難瘦又缺乏營養素