Yahoo奇摩新聞 愛吃「這幾類」食物 長期下來「這部位」一發作痛不欲生！
腎結石其實是從尿液裡面代謝出來的雜質，如果雜質太多的話，在尿液裡面就會沉積，慢慢累積就會變成石頭，腎結石主要大概都是由草酸鈣的結石成分造成的，醫師指出結石產生的原因很多，目前會認為說可能跟生活習慣、種族、年齡，或者是身體健康狀況、飲水習慣其實都有關係！
醫藥記者蔣志偉：「在台灣每十個人就有一位是腎臟結石患者，腎臟結石的發生與很多因素有關，目前已知的危險因子有體重過重，BMI過高，糖尿病家族遺傳，以及高尿酸血症等代謝性疾病。如果您飲食上愛吃肉，重鹹，重甜，這都與結石發生有關，另外夏季炎熱，流汗多，尿量減少也容易導致結石發生。」
林口長庚醫院高齡泌尿科主任暨副教授侯鎮邦：「尿路結石指的是腎臟，輸尿管或是膀胱的結石，根據統計將近十分之一的國人，一輩子都曾經受到結石之苦，結石發作起來簡直痛不欲生，它最典型的症狀，就是劇烈的腰部疼痛，而且會延伸到下腹部跟鼠蹊部。其它症狀包括血尿噁心嘔吐排尿疼痛尿急，甚至會併發尿路感染等等。」
彰化秀傳醫院泌尿科主治醫師王志仁：「每個人因為不同的體質，甚至不同的風險因子，在腎臟內產生了一些結晶，甚至鈣化，就產生了所謂的腎結石，腎結石不一定有症狀，很多人是在健康檢查的時候，意外的發現，那它如果產生症狀的話，可能會造成包括血尿、腰痛，甚至發燒、肚子悶等等，那哪些人容易產生結石呢，比如說他喝了水份比較少，或者他很喜歡吃一些高動物蛋白，高鹽分高尿酸成分的一些飲食。」
腎結石最常見的成分，是草酸鈣和磷酸鈣。
成大醫院泌尿部主治醫師劉展榮：「草酸鈣顧名思義就是草酸和鈣的結合，所以如果要預防結石的形成，少吃含高草酸的食物是必要的，其中包含紅茶菠菜巧克力楊桃等。至於飲食中要不要限制鈣質的攝取，答案是不需要，因為人體中多達95%以上的鈣，其實都是來自於我們的骨頭，就算不藉由飲食攝取，正常生理調節仍會從骨頭中轉移鈣進入到循環之中。」
彰化秀傳醫院泌尿科主治醫師黃冠棠：「結石比較好發在30歲到50歲的成年人，那男性多於女性，最近因為隨著可能大家飲食習慣的改變，那結石其實有慢慢年輕化的趨勢，那在門診的時候也可以看到說，有一些高中生甚至國中生，就有結石的發作。」
醫藥記者蔣志偉：「全球人口中約7%至10%的人患有腎結石，以台灣最近，近期健保資料庫的研究就顯示，在台灣腎結石發生率是7.4%，然而有趣的是，結石雖然有這麼的高盛行率，它的形成機轉卻大多未明。」
成大醫院泌尿部主治醫師劉展榮：「我們尿液中本來就游離著各式各樣的離子，當那些容易形成結石的離子濃度過飽和了，就會變成結晶、進而堆積成結石。」
醫師建議平常必須藉由多補充水分，避免吃太鹹食物，甚至是動物魚皮內臟和茶類。
林口長庚醫院高齡泌尿科主任暨副教授侯鎮邦：「因為過量的鹽分攝取會減少尿液形成，會使草酸鈣結晶更容易堆積而形成結石。」
成大醫院泌尿部主治醫師盧則宏：「流汗過多的工作者也常常有結石困擾找上門，從減少危險因子出發，多喝水，每天飲水2500cc至3000cc，同時最好規則飲水，讓飲水量平均分散，水分補充以白開水最佳，切勿以含糖飲料代替白開水，定時排尿勿憋尿，即使是炎熱夏季，應維持每天尿量2000cc以上。」
結石的發生率與肥胖成正相關性，越胖的人，越容易形成結石。平常多做運動跑步、打球、跳舞、韻律體操的民眾，很少罹患結石。最重要的是定期追蹤，尤其有結石家族史或是結石好發體質的人，盡早發現趕緊治療。
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