Yahoo奇摩新聞 打完疫苗免驚！ 提升免疫力4招 吃出保護力
文／記者林亞樺 圖／pexels
因新冠肺炎疫情影響，讓台灣接種疫苗人數持續增加，但許多人接種疫苗後，出現不少副作用，例如：注射部位酸腫痛、發燒、發冷、全身痠痛等常見的症狀，有些人甚至出現全身的反應，事實上，無論在施打疫苗後，有無出現任何不適感的副作用，都跟免疫系統有關，因為，施打疫苗後的身體就像是剛做完開刀手術，這時得努力降低副作用等發炎反應，且持續維持免疫力，才能盡早啟動完善的保護。
接種後食材、方法是關鍵 可採地中海飲食
在疫苗施打完後，除了多喝水、服用藥物緩解不適感之外，對的食材也很重要，建議多攝取富含胺基酸、精胺酸的食物，例如：雞湯。另外，鮭魚、綠茶等，富含Omega-3脂肪酸以及多酚類，有助於體內降低發炎情形，新鮮的蔬果，無論是否有施打疫苗都應該適量攝取，有不少研究指出，充足的攝取蔬果對於抗病毒、抗發炎、抗氧化都有很大的幫助。
病毒與細菌看不見也摸不著，即便進行疫苗施打，提升免疫力也不能停止，除了保持戴口罩、勤消毒、保持社交距離的好習慣之外，對的食物跟飲食方法缺一不可，建議可採以地中海飲食，也就是以2:1:1的比例攝取蔬菜、澱粉以及蛋白質，尤其選擇優質的蛋白質，能幫助體內建造白血球、抗體，像魚肉、雞肉、豆腐等都是不錯的蛋白質來源。
營養品須因人而異 建議：進行個人化營養規劃
許多微量營養成分是人體無法自行合成，例如：鉻（Cr），而且會受到年齡、壓力、孕期等健康因素影響，加上平時飲食上難以完全做到均衡攝取，這時除了透過飲食，也可藉由營養品一次補足身體所需營養，尤其根據《心理學觀點（Perspectives on Psychological Science）》的研究指出，營養不良恐怕會讓疫苗保護力下降，尤其在長者身上最為明顯，因此除了施打疫苗前後，像是營養不足者、年長者等也都可吃營養品幫身體攝取完整均衡營養。
每個年齡層、性別、健康狀態等，對於營養品的需求也會不同，並非人人都能通用於一般的營養品，建議在攝取營養品前，可以詢問醫師、營養師，進行個人化營養規劃，尋找到適合自己或長輩的營養品，例如：對於營養不良或是年長者來說，可能會因為吞嚥或咀嚼困難等因素，難以下嚥錠狀的營養品，這時口服的營養品，就能成為很好的選擇。
施打後清淡飲食、睡眠充足 禁不良習慣
接種疫苗後應養成健康的生活習慣，包括多曬太陽以及養成每天運動的習慣，即使因應疫情不能出門，還是可以在陽台或自家頂樓曬曬太陽補充維生素D，此外，哈佛醫學院睡眠專家羅賓斯（Rebecca Robbins）提醒，接種前後1週睡眠習慣健康相當重要，可增進疫苗保護力，因此建議每天應睡滿7至9小時，有助於對抗病原並抑制發炎，提升免疫力。
接種疫苗後，在飲食上應以清淡食物為主，避免攝取油炸、重口味食物以及甜點等刺激性食物，才能幫助體內降低發炎反應，尤其應避免抽菸、喝酒等不良習慣，否則不僅會加速削弱免疫系統的防護力，疫苗的保護力恐怕也會跟著折半。
