搭溫室種甜瓜 青農逆轉人生

記者盧萍珊∕新市報導

原本從事保險業的鄭嘉祥，因為個性靦腆，五年前投入農業工作，只是農業並不如想像中簡單，歷經賠本教訓後，參加農政單位的培訓，精進專業技術後，今年自行搭建溫室種甜瓜，果然嘗到甜美果實。

大學念的是機械工程的鄭嘉祥，曾在超商當店長，也在保險業闖出名號，但礙於個性內向，加上有生涯規劃，三十歲那一年辭去保險襄理轉務農，並租地種朝天椒，第一年遇到淹水，田裡的朝天椒全部去了了，慘賠四十萬元。第二年再度遇到水災，雖然沒第一年慘，但售價不敷成本，只好將朝天椒加工成辣椒醬，到市場兜售。

對農業算是門外漢的鄭嘉祥驚覺，再這樣下去也不是辦法，決定增強專業技能與知識，除了參加農業師傅，吸取相關農業的經驗，也加入「一季園主」計畫，實際栽種甜瓜，學習種甜瓜的技術，從此與甜瓜結緣。

有了實務加上理論，讓鄭嘉祥勇敢邁前，在新市租了八分地，選擇種溫室甜瓜。鄭嘉祥與父親花費六個月，二人聯手搭建溫室及設備，並自行培育瓜苗，以一條龍方式種植、銷售甜瓜。

由於溫室甜瓜每株只保留一顆，不僅重量重，甜度高，是市場的寵兒，較露天栽培價格高出不少，讓鄭嘉祥的農業路有了實質幫助與肯定。他說，轉型農業是既定目標，只是剛起步總是會遇到困難，不後悔選擇的路。