新故鄉動員令》開業一甲子 竹仔師嘆技藝嘸人學

地方創生讓因人口外移而一度熄燈沒落的眾多產業，在新一代傳人努力下再現生機，但金包里老街上的方瑞其，卻面臨無人接班，竹藝工法、手藝瀕臨失傳即將消逝的危機。

人稱「竹仔師」的方瑞其，在金山老街開業近一甲子，他出生新北瑞芳水湳洞，父叔輩為製作礦場輕便車木匠。方說，戰後台灣經濟不好，民眾多使用竹製家具，學徒從替師傅打雜做起，之後從學竹椅到搭竹寮，要將手藝學到很漂亮，才可出師。

今年84歲的方瑞其，在16歲那年拜師學藝，歷經3年4個月的學徒生涯，不僅練就了繁複的手工，還培養出了細心與耐心，讓方瑞其出師後技藝精湛，各種竹編家具、罾仔魚具，都難不倒他，生意興隆。

方瑞其除了販售手作竹桌椅、嬰兒床等家具，當時金山地區漁民使用的罾仔網支架、裝魚貨的竹簍，幾乎全都出自他的巧手，銷路相當好。

方瑞其見證了金山蹦火仔漁業的榮景，他說，漁網以竹子固定兩端，在網中放入誘餌後沉入水底，夜裡再點亮磺火，誘捕魚群接近，和蹦火仔船近海燃起火把、下網，這一套全球僅有的蹦火仔磺火漁法，除了「火長」、蹦火船，幕後製作罾仔網支架的竹仔師，全是金山重要的文化資產。

隨著經濟起飛，當年也曾一度輝煌的竹製品外銷產業，如今卻變成無人願意傳承的技藝。

方瑞其苦笑說，年紀大了，已經彎不下腰做竹編，憂心無人傳承。金山文史工作者郭慶霖指出，金山的蹦火仔透過地方創生，穩定船家收入，才能讓漁法用於實際生產，而非空洞表演型態，但瀕臨失傳的補網師、竹仔師工藝，也該受到重視努力搶救保存。