新竹內湖國中中央廚房改造 造福南香山1600師生

為照顧南香山8所國、中小學童的營養午餐，新竹市政府向教育部爭取補助1500萬元，將內湖國中中央廚房擴建並更新設備，透過央廚的改造，同時提升廚工工作效能與安全衛生環境，為學生餐食把關，造福南香山1600位師生。

市府指出，為讓竹市郊區孩子吃得更好，新竹市政府與學校積極爭取2021年教育部「推動偏鄉學校中央廚房新建擴建計畫」，透過計畫提供學校營養師、廚務人員統一服裝，提升人員專業性，並提供路程較遠的學校具保溫效果餐湯桶，同時配有GPS溫度計及磁扣，確保運送過程溫度及食品安全衛生。

其中，內湖國中中央廚房負責供應南香山國中小的營養午餐，提供包括內湖國中、內湖國小、大湖國小、南隘國小、茄苳國小、朝山國小、富禮國中以及華德福國中小共8校營養午餐，不過，該校中央廚房於2006年落成至今已有16年，部分設備已老舊，必須更新。

內湖國中校長劉惠芬表示，中央廚房經改造後煥然一新，透過打開學校圍籬，方便送餐動線，並利用穿透可視性的空間設計，讓學生參與觀摩餐食製備過程，未來將結合食農教育，讓學生體驗從產地到餐桌的過程及動手實作的樂趣。另，目前央廚共有10位廚工，皆有餐飲證照，並由專屬營養師為食安把關。

代理市長陳章賢表示，市府重視食安議題，在前市長林智堅、前副市長沈慧虹帶領下，新竹市校園營養午餐「三章一Q」覆蓋率全台之冠、營養午餐國產食材使用率同為全國第1，並透過聘任校園專任營養師來保障孩子校園食安。