旗美農產業有限公司自行開發蕉香麵

【記者王苡蘋／高雄報導】結合在地合作社組織協助農業發展。以旗山、美濃為基地推廣“友善循環型農業”，達到友善、有機、無毒健康農產專區。藉由“友善、有機、無毒健康農產專區”以提昇農民收入增加，也讓在外工作的在地子弟能有機會回鄉工作。旗美農產業也積極參加全國各地所舉辦的食品展，推展旗山在地農產品的知名度，及增進銷售管道。

經理陳成平指出，香蕉種植在旗山早已形成農業特色，並成為外地者對於旗山的認知，也為當地居民帶來一種社區使命感，努力完成有口碑的任務。在旗山，香蕉文化就如同一種全民運動，凝聚了居民對當地社區的情感意識，旗美農產業希望透過「香蕉」特色產業經營轉型，能夠增加就業機會及社區知名度。

自行開發的蕉香麵特點：1.以旗山翠綠香蕉製成。2.完整保留青香蕉豐富的膳食纖維及多樣維生素。3.搭配高品質小麥粉。4.完整保留抗性澱粉。5.低GI飲食。6.無添加人工香料、人工色素、防腐劑。7.純素食者可食用。

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