日式剉冰配肉鬆、埋蜂蜜蛋糕 板橋「晴子冰室」很有哏

楊欣樺
·2 分鐘 (閱讀時間)
「南國旅遊的芒果愛文」（右，180元／份）是夏季限定，百香芒果淋醬下的白色淋醬是椰奶口味，自製水果凍增添滑溜口感；「冷泡台茶20號戀愛巴士」（左，110元／份）飄散清雅蜜香。
「南國旅遊的芒果愛文」（右，180元／份）是夏季限定，百香芒果淋醬下的白色淋醬是椰奶口味，自製水果凍增添滑溜口感；「冷泡台茶20號戀愛巴士」（左，110元／份）飄散清雅蜜香。

板橋「晴子冰室」以日本漫畫《灌籃高手》裡的赤木晴子為名，賣的日式剉冰帶有一點點台式趣味，像「那個水瓶座的抹茶叔叔」，海苔絲在抹茶香緹淋醬隨空氣輕輕飄動，混著冰吃，頗有幾分致敬日本玉露昆布風味的意思。

這碗冰上桌時還附上一小杯肉鬆，剛開始以為老闆在開玩笑，「難道吃的是海苔飯糰？」我心中冒出疑惑，抱著嘗鮮心態，肉鬆遇冰飄出淡淡鹹韻，確實是解膩的一點訣。

老闆陳頌佳精準掌握大眾的喜好，用心鑽研冰品與配料搭配。
老闆陳頌佳精準掌握大眾的喜好，用心鑽研冰品與配料搭配。
「妳有一顆草莓的心」底層有糖漬草莓、蜂蜜蛋糕，甜香洋溢。（220元／份）
「妳有一顆草莓的心」底層有糖漬草莓、蜂蜜蛋糕，甜香洋溢。（220元／份）
「牛奶糖與老朋友蘋果」的牛奶糖淋醬，遇上威士忌，瞬間轉為苦甜大人系。（150元／份）
「牛奶糖與老朋友蘋果」的牛奶糖淋醬，遇上威士忌，瞬間轉為苦甜大人系。（150元／份）

「我會特別思考冰搭什麼料會不無聊？讓客人期待剉冰裡有不一樣的驚喜，創造一種收集的心態。」老闆陳頌佳（佳佳）說。揭曉完抹茶冰的驚喜，繼續爆「妳有一顆草莓的心」的哏，一個是出自板橋甜點名店「點點甜甜」蜂蜜蛋糕，被草莓籽鮮奶油包覆藏在冰裡，附上的玫瑰鹽，可以讓你「在草莓上撒鹽」，增加完食一大碗的功力。

「浪漫檸檬的青春夢」有鹿野紅烏龍茶凍、日本長野橙絲醬、蜂蜜蘆薈 ，酸沁討喜。（140元／份）
「浪漫檸檬的青春夢」有鹿野紅烏龍茶凍、日本長野橙絲醬、蜂蜜蘆薈 ，酸沁討喜。（140元／份）
日本初雪刨冰機刨出的碎冰，質地較細。
日本初雪刨冰機刨出的碎冰，質地較細。
「可口月鳥雞蛋糕」（前，90元／份）每週推出不同口味；「青森蘋果幽漂浮UFO」（後，130元／杯），能稍解近期對日本喫茶店的想念。
「可口月鳥雞蛋糕」（前，90元／份）每週推出不同口味；「青森蘋果幽漂浮UFO」（後，130元／杯），能稍解近期對日本喫茶店的想念。

我正好趕上推出3天的「南國旅遊的芒果愛文」，味蕾和新鮮愛文芒果肉，添百香果提酸的芒果淋醬、椰奶淋醬、椰子烤餅，一起神遊東南亞，加上奇異果、火龍果水果凍與煉乳，濃郁咕溜。剉冰追求配料組合的新鮮感，對本質也不馬虎，買進日本初雪刨冰機，剉出雪花細冰，比台式剉冰更細。

懷舊復古風格，帶有時髦感。
懷舊復古風格，帶有時髦感。
門面設計醒目，色系跳躍吸睛，非常可愛。
門面設計醒目，色系跳躍吸睛，非常可愛。
店貓不怕生，不時穿梭外場。
店貓不怕生，不時穿梭外場。

佳佳的哥哥，也是「好初早餐」創辦人陳頌成，為晴子冰室操刀整體概念，「今天好熱想吃冰，會想到晴子，坐進來很舒服也不會有儀式感，希望傳達出B級的快樂，而非異國的嘗鮮，讓客人吃冰不覺得負擔太大，除了草莓冰價錢破200元，其他定在150元上下。」陳頌成說。午後有上班族，爸媽帶小孩呷冰消暑，也有情侶來約會，晴子的親切很貼近日常。

晴子冰室

  • 地址：新北市板橋區文化路二段125巷62號

  • 電話：02-2255-2338

  • 營業時間：12：30～21：00

  • 刷卡：不可。不收服務費。

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