日式蠔肉飯
非常好味嘅蠔肉飯,呢個飯真係冇得輸,飯吸收曬蠔肉味道,簡單易整,快啲試吓?
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
急凍韓國蠔肉 8粒
白米 150g
薑絲 適量
【調味料】醬油 2湯匙
【調味料】味醂 2湯匙
【調味料】料理酒 1湯匙
【調味料】水 150ml
作法:
1 :
材料
2 :
蠔肉解凍,加入生粉輕輕搓洗,再沖水一沖備用;
3 :
白米沖洗乾淨,備用;
4 :
將調味料和薑絲加入煲內煮滾,放入蠔肉煮大約30秒盛起,舀走醬汁上的泡泡;
5 :
6 :
將白米加入醬汁內,大火煮3分鐘
7 :
蓋上蓋轉細火煮15分鐘
8 :
最後加入蠔肉繼續煮3分鐘,熄火焗10分鐘便完成
9 :
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50831
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