早餐店點半熟蛋貴3倍竟收30元！ 同業點出「關鍵成本」幫護航

許多人在早餐店點荷包蛋時，會希望店家煎成蛋黃緩緩流出的「半熟蛋」，然而有網友請店家做成半熟蛋後，價格居然翻漲3倍，詢問店家價差的理由，得到「這是客製化」的答案，雖然許多網友難以接受，但有同業的網友回覆「這很考驗煎蛋功力、傷瓦斯」，認為還算合理。

有一名網友在「爆怨公社」上說到，自己老婆在早餐店點了半熟蛋，最後店家居然收她30元，從原本的10元翻漲3倍，詢問店家後對方表示「這是客製化」，但答案似乎無法讓老婆接受，不禁想抱怨。

底下網友大部分都難以接受，除了覺得荷包蛋收費30元「有點誇張」以外，也認為早餐店「標價沒寫、沒先告知」的作法不妥，還質疑煎半熟蛋明明就很省瓦斯費，不解此種收費方式。

不過有早餐店同業的網友解釋，半熟蛋沒有比較省瓦斯費，在製作上也相當費工，好吃的半熟蛋必須做到「邊邊是酥的，中間的蛋白不能沒熟，但是蛋黃不能熟，而且蛋黃要溫熱不能是冷的。」還點出要煎出這種荷包蛋必須轉大火來煎，就自身經驗來說「反而比較傷瓦斯」，認為煎半熟蛋不似網友所想的簡單或省瓦斯。

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