早餐還要客製化？這幾點踩中老闆地雷

記者廖研堡、林煜哲、林宏宇／綜合報導

早餐店買早餐，把荷包蛋當牛排，指定要幾分熟，小心踩到老闆地雷！桃園一家早餐店，店門口大大公告就說荷包蛋就2種選擇「全熟或半熟」，如果是要3分熟或7分熟，小心老闆翻白眼。文章一PO出，發現許多早餐店業者都有遇過類似顧客，另外還有人要求要把包好的三明治微波加熱，還有人硬凹要免費加料的，也都考驗業者EQ。

早餐漢堡夾蛋，荷包蛋熟度說出口前小心點，桃園這家早餐店紅布條公告就佔了門口1/3高度，「荷包蛋只有全熟或半熟，如果你把蛋當牛排指定幾分熟，翻你個白眼，慢走不送」。

當事店家藍小姐：「有些客人可能覺得是噱頭，有些客人覺得是不是行銷手法，覺得好笑，我說一點都不好笑，當你一天到晚遇到這些問題的時候，我們店家是一點都笑不出來。」

豐富蛋白質早餐店必備，開業5年多的藍小姐遇到太多民眾將蛋分「熟度」點，店內環保不提供吸管，還會被問那奶茶要怎麼喝，給趕時間的民眾現成三明治，也曾被要求微波加熱，釣出不少早餐同業喊聲，對蛋的熟度要求，更是一鼻子出氣。

其他業者吳小姐：「貪小便宜情況比較多，譬如說要醬多啊，然後什麼都要多，大部分的客人都會說好啦，多加10塊錢，但是少部分就會說，喔那就不用了，還是稍微給我多一點點這樣子。」

早餐店遇到的狀況還不少，先前也有其他網友分享，有人曾經反應吐司有一角沒抹到沙拉，玉米蛋餅裡的玉米今天少了10幾粒，連一片一片的培根長短也要計較，趕上班時間買早餐，老闆也趕時間做給你，相煎何太急？（黃資真整理）

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